Utilidad, Producción y Costes

Tipos de Utilidad de un Bien

La utilidad de un bien se puede descomponer en cuatro tipos:

• Utilidad de forma: Transformación de materias primas (MMPP) en productos con formas y cualidades específicas.
• Utilidad de lugar: Ubicación del producto en un lugar cercano y cómodo para el cliente.
• Utilidad de tiempo: Disponibilidad del producto para el cliente en el momento necesario.
• Utilidad de propiedad: Facilitación de la venta y entrega del producto al cliente.

Área de Producción

El área de producción se encarga del aprovisionamiento de los factores productivos necesarios y de su posterior transformación en bienes y servicios.

Tipos de Producción

La producción se puede clasificar según:

• Destino: Por encargo o para el mercado.
• Grado de homogeneidad: Artesanal o en serie.
• Dimensión temporal: Continua o intermitente.

Tecnología y Función de Producción

Tecnología: Conjunto de procedimientos técnicos, equipos y maquinaria utilizados en el proceso de producción, así como la forma de combinar medios humanos y materiales.

Función de producción: Indica cómo varía la producción cuando aumenta alguno de los factores y los demás se mantienen constantes.

Producto Marginal (PM): Lo que se añade a la producción anterior.

Costes de Producción

Coste de producción: Valor monetario de los factores utilizados para la obtención de un bien o servicio.

• Costes fijos a corto plazo: Instalaciones, máquinas, herramientas, etc.
• Costes variables a corto plazo: Varían en función de la cantidad producida (ej: madera consumida).
• Coste Total (CT): CT = CF + CV
• Coste Medio por Unidad (CMe): CMe = CT / Q
• Coste Variable Medio (CVMe): CVMe = CV / Q
• Coste Fijo Medio (CFMe): CFMe = CF / Q
• Ingresos: Precio * Unidades vendidas = p * Q
• Beneficios: Ingresos – CT = I – CT
• Coste directo: Asociados directamente con la fabricación del producto (MMPP, mano de obra, etc.).
• Coste indirecto: Afectan a toda la empresa y no a un solo producto (alquiler, etc.).

Umbral de Rentabilidad

Indica el volumen de ventas que debe realizar la empresa para cubrir todos sus costes.

Q0 = Ventas en unidades producidas

p * Q0 = CF + (CVMe * Q0) => Q0 = CF / (p – CVMe)

Productividad, I+D+i y Calidad

Productividad

Indicador utilizado para medir la eficiencia de la empresa. Tipos:

• Productividad de un factor (PT): Producción obtenida / Unidades de factor trabajo empleadas.
• Productividad global de la empresa (PG): Valor de la producción / Coste de los factores utilizados.
• Índice de Productividad Anual: (PTn / PT0) * 100

Determinantes de la Productividad

• Inversión en bienes de capital.
• Mejora del capital humano.
• Cambio tecnológico o avances del conocimiento tecnológico.
• Calidad de la gestión de los recursos.

I+D+i

Trabajos creativos que se emprenden de modo sistemático en empresas, universidades y centros de investigación públicos para aumentar el conocimiento y utilizarlo en nuevas aplicaciones de carácter productivo.

Significado de I+D+i:

• Investigación básica y aplicada.
• Desarrollo tecnológico.
• Innovación (del producto y en un método productivo).

Ventajas de I+D+i: Diferenciación y liderazgo en costes.

Calidad del Producto

Conjunto de propiedades y características que le confieren aptitud para satisfacer las necesidades demandadas por los consumidores. La mejora de la calidad supone:

• Definir los factores deseables en función de necesidades y preferencias.
• Determinar los estándares o especificaciones de calidad.
• Establecer un sistema de control.
• Identificar y corregir problemas de falta de calidad.

Gestión de Inventarios (Stock)

Stock: Número de unidades para la venta que una empresa tiene almacenado.

Tipos de inventarios:

• Materiales almacenados.
• Productos en curso de fabricación.
• Productos terminados.

Coste de inventario: Coste de almacenamiento, de reposición y de ruptura de inventarios.

Métodos de valoración de existencias:

• PMP (Precio Medio Ponderado): PMP = (Q1 * P1 + Q2 * P2) / (Q1 + Q2)
• FIFO (First In, First Out): Las entradas y salidas se valoran por su precio de adquisición.

Cambios en el Entorno Empresarial

• Legislación medioambiental.
• Incentivos y medidas penalizadoras.
• Consumidores y grupos ecologistas.

Función Comercial y Marketing

La Función Comercial

Permite a la empresa mantener el contacto con los consumidores y averiguar sus necesidades para producir los bienes que las satisfagan, generando intercambios beneficiosos.

Proceso de Planificación de Marketing

• Marketing Estratégico: Análisis externo, interno y estrategia de marketing.
• Marketing Operativo: Decisiones sobre acciones comerciales (producto, precio, distribución y comunicación), recursos necesarios, implantación y ejecución del plan.

Mercado y Clases de Mercado

Mercado: Conjunto de consumidores que comparten una misma necesidad, que están dispuestos a satisfacerla y que tienen capacidad económica para ello.

Clases de mercado:

• Por grado de competencia.
• Posibilidades de expansión (actual, potencial y tendencial).
• Motivo de compra (consumo o industriales).

Cuota de mercado: Ventas de la empresa / Total de ventas del mercado * 100

Investigación de Mercados

Consiste en la obtención y el análisis de la información que la empresa necesita para tomar sus decisiones de marketing.

Fases de la investigación de mercado:

1. Definir el problema y los objetivos.
2. Diseño del plan de investigación.
3. Búsqueda y obtención de la información.
4. Análisis e interpretación de la información.

Métodos de obtención de información primaria:

• Sondeos por encuesta.
• Experimentación.
• Observación.
• Técnicas cualitativas de investigación (entrevista de grupo y entrevista en profundidad).

Proceso de Decisión de Compra y Segmentación

Proceso de decisión de compra:

1. Reconocimiento de la necesidad.
2. Búsqueda de información.
3. Valoración de alternativas.
4. Decisión.
5. Evaluación.

Tipos de compra: De alta implicación (coche, casa), por impulso, rutinaria.

Características del comprador: Factores personales, factores sociales y culturales.

Segmentación de mercados: Criterios:

• Demográfico (edad, sexo, circunstancias familiares).
• Geográfico (región, tamaño de ciudad).
• Socioeconómico (renta anual, ocupación, estudios).
• Psicográfico (personalidad, estilos de vida).
• Comportamiento de compra (frecuencia, beneficios, lealtad de marca).

Estrategias de Mercado

Mercado objetivo: Conjunto de consumidores a los que la empresa se dirige.

Estrategias:

• Marketing masivo o indiferenciado.
• Marketing diferenciado.
• Marketing concentrado.