Riesgos de Intoxicación Alimentaria Salmonella Definición: Bacteria que se desarrolla a gran velocidad a temperatura ambiente, causante de la mayor parte de las intoxicaciones alimentarias registradas. Localización: Intestino del hombre y animales. Transmisión: A través de manipulador
Enfermedades Infecciosas y Parasitarias Las enfermedades infecciosas son patologías causadas por agentes biológicos patógenos y son transmisibles. Etapas de una Enfermedad Infecciosa Incubación: Tiempo transcurrido entre la entrada del patógeno en el organismo y los primeros síntomas.
Detección de Tóxicos Un agente tóxico es aquel que puede causar un efecto nocivo sobre el organismo, y la acción nociva que produce se llama intoxicación. Todas las sustancias son potencialmente tóxicas según la dosis en que se administran. 1. Etanol Principal componente de las bebida
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Receta Médica en España Introducción a la Receta Médica La receta médica es un documento normalizado que autoriza al personal médico legalmente capacitado a prescribir medicación a un paciente para su dispensación en farmacias. Su validez se extiende a todo el territorio nacional. Med
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Guía completa para el aseo de pacientes encamados Baño completo del paciente en cama Introducción El aseo general de un paciente encamado es una técnica fundamental en enfermería. Aunque con el tiempo se ha delegado en gran medida al auxiliar de enfermería, es importante recordar que
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D Dextrocardia Cuando el corazón se ubica en el tórax hacia la derecha. Diaforesis Transpiración profusa. Diagnóstico Es la identificación de un cuadro clínico fundándose en los síntomas, signos o manifestaciones de éste. Diarrea Evacuación de deposiciones con contenido líquido aument
Contaminantes en Alimentos Hongos Micosis Enmohecimiento. Toxomicosis Ingestión de micotoxinas (toxinas producidas por hongos). Aunque el moho desaparezca, permanecen en el alimento y no se pueden eliminar. Se encuentran en frutos secos, especias, café, lácteos y productos con manzana