Disoluciones tampón:

son aquellas disoluciones que mantienen constante el pH cuando se les adicionan pequeñas cantidades de ácidos o bases. También se las conoce como buffers. Las disoluciones tampón son disoluciones de: *Un ácido débil y una sal del mismo ácido con ácido acético y acetato sódico. *Una base débil y la sal de esta base con un ácido fuerte como el amoniaco y cloruro amónico. *Utilidad: Muchas de las reacciones químicas que se producen en solución acuosa necesitan que el pH se mantenga estable dentro de unos límites porque en caso contrario se producirían reacciones no deseadas, o el producto resultante no tendría las propiedades esperadas. Las soluciones tampón se utilizan para mantener el nivel de acidez o basicidad dentro de un intervalo reducido y determinado de pH. Tienen también una gran importancia en la química de la vida. Así, en nuestro organismo, los líquidos fisiológicos son disoluciones que contienen tampones para mantener un determinado pH en el cual la actividad biológica de las proteínas, hormonas, enzimas, cargas positivas, etc. Sea óptima. Las disoluciones tampón de nuestro organismo: +Sangre arterial: 7,4+Sangre venosa: 7,35+Liquido intersticial: 7,35+Liquido intracelular: 6-7,4+Orina: 4,5-8+Ácidos gástricos: 0,8.

-La separación:

es la aplicación de técnicas que permiten obtener separadamente los componentes de una mezcla.
En el laboratorio es habitual tener que separar componentes, sea para retirar impurezas o bien para obtener una de las sustancias presentes en la mezcla. *Métodos de separación: +Separaciones mecánicas: técnicas de separación que se basan en diferencias físicas entre los componentes de la mezcla, tales como el tamaño de partícula, la forma o la densidad. Se usan para separar mezclas heterogéneas.+Tamización: permite separar solido-solido+Filtración: permite separar solido-
liquido (suspensión) +Decantación y la centrifugación: separar los componentes de una mezcla heterogénea solido-liquido (suspensión) o bien liquido-liquido (emulsión) como el agua y el aceite. +Separaciones difusionales:
Son técnicas de separación que utilizan el cambio de estado para separar los componentes de una mezcla (agua y alcohol). Se usan para separar los componentes de mezclas homogéneas o disoluciones.

-Tamización:

(mezcla de solido-solido) Operación farmacéÚtica que tiene por objeto separar las distintas fracciones de una mezcla pulverulenta en función del tamaño de sus partículas. *Tamiz: malla cuyos orificios tienen un tamaño conocido.*Cernido: mezcla que pasa a través del tamiz. *Rechazo: mezcla que se queda en el tamiz. *Diámetro: hilo que forma el entramado*Luz de malla: espacio de la malla definirá el tamaño de la partícula.*Anchura de malla: suma de los parámetros anteriores.Los tamices pueden clasificarse según el tamaño de sus aberturas. Asignan un número que se corresponde con una determinada abertura o luz. +Tamización con un solo tamiz: Separa una mezcla de polvos en dos fracciones.+Para la fracción de gruesos; tamaño de partícula más pequeño ( las que tengan un tamaño menos habrán podido atravesar la malla)+Para la fracción finos: tamaño de partícula más grande que encontraremos en la fracción (las que tengan un tamaño mayor habrán quedado retenidas en la malla y no formaran parte de esta fracción) +Tras pulverizar: para desechar las partículas excesivamente grandes.+Antes de hacer mezclas de productos.+Para granular: polvos más gorditos (granulados) +Tamización fraccionada: (varios) Se puede usar para separar los componentes de una mezcla de sólidos en función del tamaño de sus partículas, aunque es más habitual aplicarla que son estudios sobre la distribución de tamaños de partículas de una mezcla. Se pesa cada fracción y se obtiene el porcentaje de peso que corresponde a cada intervalo.

-Filtración:

proceso de separación de las partículas sólidas existentes en un líquido o gas al pasar a través de un medio acuoso (filtro)
.*El filtrado: fluido que atraviesa el filtro.*Residuo: fase sólida, que queda retenida en el filtro. La principal aplicación es la filtración de formas liquidas como jarabes, inyectables, etc., para eliminar residuos sólidos y obtener líquidos límpidos y transparentes. +Clarificante: Filtración más gruesa de partículas (partículas grandes). Preparación de jarabes, gotas nasales y oticas.+Microfiltracion: 0.22 pm, filtración esterilizante, retine bacterias. Soluciones parenterales (inyectables)+Ultrafiltración: Se retienen moléculas como proteínas, retenidas en el filtro.+Ósmosis inversa: Obtener agua purificada.*Tipos de filtros: Un filtro es un dispositivo de material poroso. Cuando hay muchas partículas retenidas en el filtro, el líquido tampoco puede atravesar; se dice entonces que el filtro está saturado y se debe sustituir. +Celulosa: tienen tamaño de poro variable y se emplean con un embudo para filtrar grandes volúMenes de sustancias. Pero sueltan fibras que pueden contaminar el filtrado. +Filtros cónicos: se emplean cuando queremos recoger la parte sólida. Se utilizan con embudo de pico largo+Filtros de pliegues: se usan cuando queremos utilizar el filtrado, tienen mayor superficie de filtrado debido a los pliegues. +Los filtros planos: se usan para la filtración al vacío y se colocan sobre un embudo Buchner.Estos filtros se utilizan en la preparación de perfumes, jarabes…+Lana de vidrio: se obtiene a partir de vidrio. Se usa colocando una pequeña porción de lana de vidrio. Son termorresistentes, son resistentes a ácidos fuertes. Se utilizan para separar mezclas que contengan sustancias que pueden atacar el papel (ácido sulfúrico, ácido nítrico…)+Membrana: derivados de la celulosa, se usan en filtración esterilizante. Retienen microorganismos. Son muy frágiles y necesitan el uso de pre filtros para que no se obstruyan con partículas muy grandes.*Procedimientos filtración: +Filtración por gravedad: muy sencilla y muy utilizada en farmacia. Se emplea un filtro cónico o de pliegues en función de la fracción que se desee recuperar.+Filtración al vacío: Se aplica vacío en el extremo final del embudo para acelerar la filtración, se usa cuando nos interesa recuperar la parte sólida. +Colocar un disco de papel en un embudo buchner.+Acoplar el embudo a un matraz kitasato+Acoplar un tubo de goma a la embocadura lateral del matraz+Vertemos el líquido en el embudo y conectamos la bomba. Acelera la filtración.

-Decantación:

es un método mecánico de separación de los componentes de unas mezclas heterogénea solido-liquido o liquido-líquido que se basa en la diferencia de densidades que tienen los componentes. Es una mezcla heterogénea, cada fase tiene su propia densidad. Si dejamos la mezcla en reposo durante un tiempo las fases se separan en función de su densidad: el componente de mayor densidad se depositara en el fondo y el de menos densidad quedara en la superficie. (Agua y aceite; el aceite se queda arriba y el agua abajo y se separa). El instrumento que se utiliza es el embudo de decantación. La decantación puede emplearse como método de separación de líquidos inmiscibles entre sí, o bien, en el caso de mezclas solido-liquido, para obtener líquidos límpidos y libres de partículas: una vez que el sólido ha sedimentado en el fondo, recuperamos el líquido y lo vertemos en otro recipiente.Normalmente la decantación es menos eficaz que otros métodos de separación solido-liquido, como la filtración o la centrifugación, por lo que suele usarse como método complementario. ¡OJO! La sedimentación se produce en productos elaborados. (Proceso natural por acción de la gravedad)

-Centrifugación:

método mecánico de separación de mezclas heterogéneas solido-liquido o liquido-liquido en función de la densidad de los componentes, gracias a la acción de la fuerza centrífuga. (Aleja los objetos de su posición). El fundamento es acelerar la sedimentación natural. *El precipitado o pellet: sedimenta en el fondo del recipiente.*El sobrenadante: queda en la parte superior./ Separar los sólidos en suspensión en un líquido. +La centrifuga: los equipos que se usan para centrifugar se llaman centrifugas. Consta de un rotor que gira alrededor de un eje central mediante un motor, tiene una tapa y en su interior contiene unas fundas o portatubos. +La temperatura: su alguno de los componentes es termolábil, interesa controlar la temperatura. Porque la rotación puede producir calentamiento y este podría alterar las muestras. Las centrifugas son un equipo frecuente en los laboratorios. Hay diferentes variedades, según el tipo de muestra que se quiere separar y la velocidad de rotación. +Uso de la centrifuga: +Superficie nivelada +Equilibrar el peso dentro del rotor; los tubos se colocaran siempre por pares en portatubos enfrentados.+Los tubos que contienen la muestra deben ser del mismo peso y tamaño.+El tiempo y la velocidad de giro deben ser adecuados.+Correctamente tapadas.