Sistemas Energéticos y Metabolismo

Introducción

El cuerpo humano utiliza diferentes sistemas energéticos para obtener energía y realizar actividades físicas. Estos sistemas descomponen los nutrientes (hidratos de carbono, grasas y proteínas) para producir ATP (adenosín trifosfato), la principal fuente de energía celular.

Sistemas Energéticos

1. Sistema ATP-PC (Fosfágenos)

Este sistema proporciona energía de forma rápida e inmediata, pero se agota rápidamente. La principal limitación es la falta de fosfocreatina (PC), que impide la generación de ATP. Dura entre 15 y 30 segundos, pudiendo llegar hasta 40 segundos en personas muy entrenadas. Funciona al 100% de la frecuencia cardíaca.

Reacciones:

1. Descomposición del ATP: ATP = ADP + P (energía)
2. Descomposición de la PC: PC = P + C (creatina)

El fósforo (P) se une al ADP para formar ATP, mientras que la creatina (C) se excreta por la orina.

2. Sistema Glucolítico

Este sistema descompone la glucosa para obtener energía. Proporciona energía durante 1:30 a 3 minutos a intensidades submáximas (+90% de la frecuencia cardíaca). El producto final de la glucólisis en presencia de oxígeno es el Acetil Coenzima A, mientras que en ausencia de oxígeno es el lactato (ácido láctico).

Glucólisis: Proceso de descomposición de la glucosa mediante enzimas glucolíticas.

3. Sistema Oxidativo

Este sistema utiliza oxígeno para descomponer hidratos de carbono, grasas y proteínas, proporcionando energía de forma sostenida. Funciona a intensidades del 60-80% de la frecuencia cardíaca.

Sustratos:

• Hidratos de carbono: Almacenados como glucógeno en hígado y músculos, y como glucosa en sangre.
• Grasas: Triglicéridos y ácidos grasos.
• Proteínas

Productos de desecho:

• Hidratos de carbono y grasas: CO2 (dióxido de carbono) y H2O (agua)
• Proteínas: CO2, H2O y NH3 (urea)

Oxidación de las grasas:

• Producto útil: ATP
• Productos de desecho: CO2 y H2O

Ciclo de Krebs:

Al separarse el hidrógeno (H), los protones (H+) se unen al oxígeno y se eliminan a través del sudor (H2O), mientras que los electrones (H-) van a la cadena de transporte de electrones para obtener energía extra (ATP).

Preguntas y Respuestas

¿Cuál es el sustrato que proporciona más energía?

Las grasas.

¿Qué sistema utilizaríamos para quemar grasas?

El sistema oxidativo, ya que las grasas solo se descomponen en presencia de oxígeno.

¿Cuál es el principal factor de fatiga muscular?

El lactato, ya que inhibe las enzimas glucolíticas e impide la contracción muscular.

¿Qué son las enzimas?

Sustancias que descomponen compuestos en el cuerpo.

¿Qué es el ATP?

Una sustancia altamente energética que se almacena en las células para ser utilizada cuando el cuerpo necesita energía.

Conclusión

Comprender los sistemas energéticos y el metabolismo es fundamental para optimizar el rendimiento físico y la salud. Cada sistema tiene sus características y funciones específicas, y el cuerpo los utiliza de forma integrada para satisfacer las demandas energéticas.