Bocadillo Tumaca

Se trata de la versión bocadillo del famoso “pan tumaca” catalán. Su preparación es sencilla: jamón serrano, tomate untado y unas gotitas de aceite de oliva. Si la materia prima es buena, querrás llorar de placer con cada bocado.

Bocadillo de Calamares

También llamado “baguette o bocadillo madrileño”. Si lo acompañas de una cervecita bien fría te sabrá a las mil maravillas.

Sandwich Vegetal

Con jamón york, lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo y mayonesa. ¡Ligero a la par que sano! Cuidado con el huevo a la hora de comerte el sandwich porque puede que te dé algún quebradero de cabeza.

Baguette Cántabra

Ponle anchoas, queso y tomate. ¿Has oído hablar de la dieta del bocadillo? Con este tipo de entrepán estarás cumpliéndola a rajatabla. Ideal para quienes la vida sí está hecha para contar calorías.

Bocadillo de Tortilla de Patata

No importa cuántos bocadillos de tortilla de patata hayas comido antes, lo importante es cuántos te quedan por probar. Cada tortilla de patata es un mundo, así que ya sabes ¡haz turismo!

Club Sándwich

Ingredientes: Dos rebanadas de pan de sándwich, selección de lechugas variadas, un tomate kumato, una pechuga de pollo, dos lonchas de queso y bacon en tiras.

Preparación: Tostar el pan y poner una base hecha con la lechuga y el kumato en rodajas. Pasar la pechuga por la parrilla, fundir el queso y añadir el bacon tostado. Acompañar con patatas fritas.

Sándwich Vegetal

Ingredientes: Pan de sándwich americano, lechuga, una lata de atún, dos huevos de corral, espárragos de Navarra, una cebolla pequeña, un tomate y mayonesa.

Preparación: Cocer los huevos. Cortar la lechuga en juliana y añadir el atún. Trocear los espárragos, la cebolla y el tomate y mezclarlo con mayonesa. Rellenar con la mezcla el pan previamente tostado.

Mollete de Hamburguesa

Ingredientes: Un mollete de Antequera, 200 g de carne picada de ternera, lechuga, una cebolla y queso de cabra.

Preparación: Caramelizar la cebolla con mantequilla y azúcar. Ponerla en la base del mollete tostado y cubrir con la lechuga. Pasar por la plancha la hamburguesa y, a continuación, gratinar un medallón de queso de cabra y colocar sobre la carne.

Pepito de Ternera

Ingredientes: Un mollete de Antequera, un filete de ternera blanca, un tomate, sal y aceite.

Preparación: Cortar el pan y tostarlo. Rallar el tomate y colocarlo como base con un chorrito de aceite virgen extra y salar. Pasar el filete por la parrilla y rellenar el bocadillo.

Bikini o Mixto

Ingredientes: Pan de sándwich, queso, dos lonchas de jamón cocido, lechuga y tomate.

Preparación: Introducir el queso y el jamón de york entre las rebanadas y pasarlo por la plancha. Acompañar con ensalada.

Mollete de Jamón Ibérico

Ingredientes: Mollete de Antequera, lonchas de jamón ibérico de Guijuelo y tomate natural.

Preparación: Introducir las lonchas de jamón ibérico en el mollete previamente tostado. Rallar el tomate natural y colocarlo en un recipiente para aliñar al gusto.

Mollete Alemán

Ingredientes: Un mollete de Antequera, dos salchichas alemanas, ketchup y mostaza.

Preparación: Pasar por la plancha las salchichas y colocarlas en el pan a modo de perrito caliente. Añadir mostaza y ketchup y patatas fritas.

Bocatín de Lomo

Preparación: Tostar el bollo de pan y añadir un chorrito de aceite. Rellenar con lomo ibérico y acompañar con tomate.

Mollete de Calamares

Preparación: Tostar el pan y untar con mayonesa. Pasar calamares por harina y freír. Comer bien caliente.

Mollete Milano

Preparación: Pochar cebolla. Pasar queso por la plancha junto con dos filetes de pollo. Rellenar el mollete ya tostado.

Bocata A ba que ma ke

Ingredientes:

• Aceitunas (6 ó 7, cortadas a la mitad)
• Bacon (4 tiras)
• Queso (2 lonchas)
• Mayonesa (2 sobrecitos)
• Ketchup (1 chorretón)
• Pan de baguette, crujiente

Fáciles de recordar los ingredientes, ¿eh? …es que de aquella no daba para más, jajajaja!! ¡qué años!! Con este bocata, una Coca Cola bien fría, y una buena peli…. ¡cuántas noches me habré pasado yo! Si es que en el fondo, de vez en cuando, un poco de fast food no está tan mal.

Otras ideas de bocadillos:

• Bocadillo de pechuga de pollo y lechuga
• Bocadillo de jamón serrano y pimiento verde
• Bocadillo de tomate laminado y anchoas
• Bocadillo vegetal con salsa de yogurt (lechuga, tomate, zanahoria rayada, huevo cocido, espárragos..)
• Bocadillo de piquillos con bonito (escurrir bien el aceite)
• Bocadillo de lomo de sajonia con queso fresco
• Sandwich mixto
• Queso de Burgos y fiambre de pechuga de pavo….muy rico.
• Philadelphia light y jamón cocido…
• Pechugas a la plancha con tomate natural….
• Palitos de cangrejo con lechuga y una pizca de mayonesa light…
• Tortilla de espinacas….
• Lacón con un poco de pimentón y unas gotitas de aceite de oliva….
• Pan tumaca con jamón serrano sin grasa….
• Pan con tomate y tortilla de alcachofas
• Pan con bacon, queso de lonchas y echar el aceite del bacon
• Pan con queso y jamón

Bocadillo de Cabra Salada

Ingredientes:

• Pan de semillas
• Queso de cabra de rulo
• 4 tiras de bacon
• Tomates secos en aceite

Preparación: Pasar por la sartén el queso de cabra hasta que se tueste ligeramente pero sin fundirse. A continuación, tostar bien el bacon dejando escurrir la grasa que suelte. Abrir el pan del todo y montar el bocadillo situando el queso de cabra directamente cubriéndolo con el bacon y seguidamente el tomate seco con aceite. Puede sustituir el tomate por unas láminas de tomate, fritas vuelta y vuelta. Ponga a enfriar una botellita de rosado valenciano, a ser posible de Alicante, para acompañar este bocadillo.