Portada » Filosofía » Que usos se da a las especies vegetales propias de la garriga y del bosque perennifolio
EL ALCORNOQUE: Familia: Fagáceas. Esta familia incluye a especies de características similares al alcornoque, tales como la encina, los robles, castaños, hayas, etc. Genero: «Quercus suber L». La primera palabra es el género al que pertenece, en este caso Quercus. Especie: Suber, y su significado en latín es «corcho». Por último, la tercera parte del nombre, que no siempre se indica, corresponde al botánico que hizo la descripción de la especie, en este caso fue el sueco Linneo (abreviado L.), en el año 1753, concretamente en su libro de «Species plantarum».DESCRIPCION BOTANICA: Altura: Según la edad, los tratamientos y explotación, a lo largo de su vida, entre los 10 y 15 m de altura. Diámetro del tronco: Puede alcanzar 1 m, llegando ocasionalmente hasta los 2,5m, y 12 m, de circunferencia. Longevidad: Superior a los 300 años. En condiciones de un aprovechamiento intensivo de su corteza, su edad disminuye bastante, y en estos casos no suelen superar los 150 años.Forma de la copa: Redondeada cuando se desarrolla en dehesas y estrecha y alta cuando crece en agrupaciones de bosque denso. Madera: Dura y pesada con vetas y radios muy marcados. APROVECHAMIENTOS DEL ALCORNOQUE: Madera: Dura y pesada a pesar de lo cual tiene diferentes usos para piezas que deban resistir el rozamiento o la pudrición, como son partes de los barcos, herramientas, parquets, mesas rusticas, etc.Corteza: Es su aprovechamiento mas importante desde el punto de vista económico. Esta compuesta principalmente de corcho. Tiene unas excelentes cualidades de elasticidad, resistencia y aislamiento, que lo hacen prácticamente insustituible para multitud de usos industriales.En los árboles descorchados queda al descubierto la capa madre que produce el crecimiento del corcho. Al principio de color asalmonado, pasando rápidamente a rojizo y posteriormente a negruzco, hasta la siguiente pela. Frutos: las bellotas que maduran en un año, y dan tres cosechas: Bellotas primerizas o brevales, del año anterior. Bellotas segunderas o martinencas, cosecha fuerte.Bellotas tardías o palomeras, finales de enero.REQUERIMIENTOS ECOLÓGICOS DEL ALCORNOQUE Clima: Mediterráneo. Temperaturas templadas en invierno y muy calurosas en verano, así como por precipitaciones en forma de lluvia concentradas en primavera y otoño, con un verano seco en el que pueden pasar hasta más de tres meses sin llover. Temperaturas: Suaves, especialmente en invierno, ya que, aunque puede soportar el calor intenso, siempre que tenga cierta humedad en el suelo, sus hojas anchas y relativamente blandas son muy sensibles a las heladas. Hábitat: Extremadura, Andalucía, Castellón, Cataluña. Suelos: No tolera los suelos calizos. Puede crecer en suelos pobres, poco fértiles, siempre que cumplan el requisito anterior. Además, sus raíces necesitan una buena aireación, prefiriendo suelos arenosos o con abundante materia orgánica y que no se encharquen durante mucho tiempo al año, porque en este caso el oxígeno no podría llegar tampoco a sus raíces. ESTRUCTURA DE LOS BOSQUES DE LOS ALCORNOCALES-Alcornocal maduro denso. -Alcornocal aclarado con arbustos. -Alcornocal con matorral ralo. -Alcornocal con pastizal. PRODUCCION DE UN ALCORNOCAL –El corcho. –La montanera o frutos -.Pastos. –Leña. –Carbón. .Otros: -Caza. -Aromáticas. -Colmenas. -Hongos. LA PRODUCCON DE CORCHO –Es la producción mas importante del alcornocal superando a la de la ganadería extensiva. -Se explota cada 9 años en Extremadura y Andalucía y 14 años en otras zonas, Cataluña y Castellón, dependiendo del turno de descorche -planificación de los alcornocales debe realizarse a traves de una ordenación adecuada, dividiendo la finca en tantos cuarteles o rodales como años tenga el turno de descorche. -La ordenación regula las frecuencias o turnos de saca y sobre todo la regeneración, con el aprovechamiento sostenible del pastoreo.
-La producción de corcho de un árbol es muy variable, dependiendo de la edad, tamaño, clima, suelo, altura de descorche, etc. Puede llegar desde pocas decenas de Kilogramos hasta árboles excepcionales que rebasen la tonelada de corcho producido. -El alcornoque no debe descorcharse hasta que no ha llegado a un tamaño y edad suficientes (normalmente unos 25 o 30 años). Si se hace antes puede afectar el crecimiento posterior del árbol. Cuando llega a esta edad, se descorcha el árbol por primera vez, hasta una altura que no suele sobrepasar 1,3 m. LA MONTANERA : –La ganadería es, junto al aprovechamiento de la corteza del alcornoque, el principal recurso de los alcornocales. La situación actual de algunas zonas abandonadas hace que en estos momentos pase por un momento delicado. El alto precio del que alcanza el corcho y al abandono de amplias zonas rurales del campo por el hombre, está pasando en muchos lugares a un segundo plano y en otros se sostiene gracias a las subvenciones que llegan de la Comunidad Europea y de otras instituciones públicas. Históricamente la ganadería ha sido y se debe mantener en el futuro una gran aliada en el mantenimiento y desarrollo de los alcornocales por la función selvícola que realiza de limpieza y mantenimiento de las zonas de alcornocales. -Los terrenos adehesados y los de alcornocales densos tienen que seguir siendo explotados de manera que se puedan armonizar perfectamente a través de la ordenación correspondiente la producción de corcho, la montanera y explotación de pastos por la ganadería. -Sin embargo, tradicionalmente, la ganadería ha sido el aprovechamiento que proporcionaba mayores rentas a los propietarios que explotaban los alcornocales, principalmente los que se encuentran en forma adehesada, junto a las encinas y a otros árboles. Un importante recurso alimenticio para el ganado en la dehesa es la montanera. Aunque la bellota del alcornoque es bastante amarga y áspera, al contrario que la de la encina, los animales la consumen sin problemas. RAZAS GANADERAS DE ZONAS DE ALCORNOCALES –Vacuno: Blanca cacereña. Retinta. -Ganado de lidia. -Negra andaluza. –Ovino: –Castellana, blanca y negra. -Merino. -Manchega. -Merina de Grazalema.