Concepto de producción

La actividad productiva se define como elaboración de productos a partir de unos recursos productivos básicos por parte de las empresas con la finalidad de que sean adquiridos o consumidos por familias y satisfacen así las necesidades de consumo que estas presentan

La función de producción

Función de producción relaciona los recursos utilizados en la producción con el producto total conseguido por el sistema productivo. Sintéticamente expresa esta relación mediante la función (F) que da la producción (Q) asociada a cada nivel de utilización de los factores productivos trabajo (L) y capital (K)

Concepto productividad

La productividad es el indicador que nos va a medir la eficiencia, nos mide la producción que estamos obteniendo con los factores productivos que estamos utilizando. Nos indica el rendimiento de los factores productivos

Productividad de un factor

La productividad puede venir referida a un solo factor, podemos hablar de productividad del factor trabajo, materia prima, tecnología utilizada

La productividad de un factor indica cuántos productos obtiene un factor productivo en un tiempo determinado

Productividad Global

Conjunto de factores utilizados en un proceso productivo permite explicar el grado de eficiencia total de la empresa y establece un diagnóstico sobre la combinación de factores utilizados y los rendimientos que se derivan de la misma

Ventajas inventario:

Necesitan mantener un volumen óptimo de inventarios por las siguientes razones

Disminución del riesgo de ruptura: La demanda es incierta e imprecisa en el tiempo: Si lo conociéramos con exactitud no haría falta tener un inventario de productos terminados, programaríamos los pedidos para que llegado el momento de servir estuvieran listos los productos

En empresas de demanda estacional, diferentes ritmos de producción y distribución: En algunos sectores se produce la mercancía en una época del año y se vende al cliente final de otra.

Reducción de costes de aprovisionamiento por compra mayor cantidad de productos y de transporte: Si compras grandes cantidades de producto te hacen descuentos, por tanto las empresas compran más de lo necesario

Inconvenientes inventario

Costes de adquisición del aprovisionamiento: Coste de comparar las existencias, es decir el precio por el que compramos la materia prima las mercaderías

Costes que conlleva hacer el pedido: Coste de realizar un pedido ya que cada vez que solicitamos que nos manden existencias tendremos unos costes administrativos

Costes de almacenamiento: Tener existencias en el almacén tiene un coste, las existencias ocupan un lugar en la empresa por el que pagamos un alquiler

Costes por obsolescencia

Coste financiero tener inmovilizado el dinero invertido en existencias

Conclusión

– Almacén pequeño: más costes de pedido y de ruptura de stocks, menos costes de almacenamiento y de aprovisionamiento.

– Almacén grande: menos costes de pedido y de ruptura de stocks, más costes de almacenamiento y de aprovisionamiento.

SOLUCIÓN: TENER UN ALMACÉN ÓPTIMO que se ajuste a las características de cada empresa.

Costes

Para producir las empresas compran materias primas, trabajadores, maquinaria, utilizan energía, seguros y alquileres. Tienen que consumir factores productivos que tienen un valor económico

El coste de producción de un bien o servicio es el valor monetario de los factores utilizados para su obtención

Costes fijos Para empezar a producir, una empresa necesita un local o edificio, maquinaria. Independientemente que se produzca más o menos, tiene que hacer frente a unos costes, precisamente se consideran fijos

Costes Variables Existen otro tipo de costes, se denominan variables porque dependen de la cantidad producida, es decir, crecen o disminuyen según se produzca más o menos

Definición inventario Es el almacenamiento de los productos que una empresa tiene en su almacén en un monto determinado por encima del consumo previsto para evitar problemas de desabastecimiento

Materias Primas Materiales que deben transformarse y forman parte de los productos fabricados por la empresa

Productos en curso Productos que todavía están en fase de elaboración y por tanto aún no pueden venderse

Productos terminados Productos que la empresa ha fabricado y ya están listos para la venta

Mercaderías Productos comprados por la empresa a los cuales la empresa no hace ninguna transformación y están listos para vender

Otros aprovisionamientos Otros materiales que se incorporan a los productos que no corresponden a las definiciones anteriores como envases

Empresas productivas Compran materias primas y aprovisionamiento para producir productos terminados

Empresas comerciales Compran aprovisionamientos y mercaderías que luego venden sin transformar

El ciclo de aprovisionamiento Es el periodo que pasa desde que la empresa compran las existencias hasta que se venden el producto al cliente

Empresa industrial Adquiere materias primas, las transforma y obtiene un producto final

Empresa comercial Entran productos terminados que se llaman mercaderías y permanecen allí hasta que es vendido