TEMA 15.EL ESPACIO RURAL Y LAS ACTIVIDADES DEL SECTOR PRIMARIO.

El espacio agrario ocupa un 40% de la superficie total del territorio español, con más de 20 millones de Ha.Existen millones de explotaciones agrarias que dan trabajo a un 7% de la población ocupada.Este porcentaje ha disminuido, ya que en 1900 la población ocupada en el sector primario era mayor del 70%.Observamos en España que existe un claro declive social, cultural y económico de las actividades económicas del sector primario.

1.LA ACTIVIDAD AGRARIA.

FACTORES NATURALES QUE CONDICIONAN LA ACTIVIDAD AGRARIA.

LA ALTITUD Y LA DISPOSICIÓN DEL RELIEVE. En España solo el 11% del territorio se encuentra por debajo de los 200 metros de altitu.Como ya sabemos, las características de la meseta y la disposición montañosa periférica de nuestras cordilleras, aislan el interior de la Península y contribuyen a una acentuada continentalidad.Esto condiciona en gran medida la actividad agraria al reducir el ciclo vegetativo.Al mismo tiempo, las características del relieve favorecen la erosión de los suelos y dificultan la mecanización de las tierras de labor.

EL SUELO. En España son 13 millones de hectáreas las que sufren graves problemas de erosión y 14 millones tienen procesos moderados de degradación del suelo. Este proceso de desgaste del suelo que se ha acelerado por la acción del hombre(incendios, ganadería abusiva,etc.).

EL CLIMA. En España se distinguen tres grandes dominios agrarios:

a) El dominio agrario atlántico. Se extiende por Cantabria, Asturias y Galicia. Aquí encontramos prados y zonas forestales. La superficie cultivada suele estar ocupada por cultivos como patatas, maíz y centeno. Este es un espacio de aprovechamiento eminentemente ganadero.

b) Dominio mediterráneo cálido. Se extiende por las llanuras litorales mediterráneas que se extienden desde Gerona hasta Huelva.También lo encontramos en la depresión del Guadalquivir, hasta Jaén, y en la del Ebro, hasta Zaragoza.Con una altitud inferior a los 200 metros, suele aprovechar el agua de los grandes ríos,formando fértiles llanuras dedicadas a todo tipo de cultivos( Vegas del Guadiana, de la Rioja y la España insular). Esta es la España de frutales y huertas.

c)Dominio mediterráneo fresco o frío.Se sitúa en la España interior. En esta zona predominan los cultivos que forman la llamada «trilogía mediterránea», el trigo(cereales), la vid y el olivo.

FACTORES HUMANOS QUE CONDICIONAN LA ACTIVIDAD AGRARIA.

LA PROPIEDAD DE LA TIERRA.En España apenas se ha modificado. Se caracteriza por el predominio de los valores extremos.Los propietarios con explotaciones de más de 100 Ha son el 0,8% y sin embargo las propiedades menores de 5 Ha son el 11% de la tierra y agrupan a más del 53% de los propietarios.

La gran propiedad la encontramos en Andalucía, zonas de Aragón, Extremadura, Salamanca y algunas zonas de la meseta sur.

El minifundio es una división exagerada de la propiedad que hace que la situación en algunas zonas sea muy complicada y en contínua crisis, favoreciendo también el éxodo rural.

LA EXPLOTACIÓN AGRARIA.En primer lugar tenemos que distinguir entre Propiedad y Explotación.

La propiedad es un concepto jurídico por el cual una persona o un conjunto de personas es dueño de unas tierras.La explotación es una situación técnica por la cual unas tierras son puestas en cultivo de una determinada manera.Podemos distinguir entre:

-Tenencia directa: Cuando el empresario y el propietario de la tierra son la misma persona.El 74% de la superfiie cultivable está en este grupo.

-Tenencia indirecta: Cuando empresario y propietario son diferentes personas. En este caso, el propietario transfiere la explotación de la tierra a otra persona de dos maneras diferentes:

1.Aparcería: Entre propietario y empresario se estipula el pago anual de un porcentaje de los beneficios obtenidos por la cosecha.(2%).

2.Arrendamiento: Se establece una renta anual fija que puede ser en productos o dinero.(19%).

-Cooperativa: Es un tercer tipo de forma de propiedad de la tierra. Cada propietario-socio pone sus tierras,trabajo,capital y material. La producción se gestiona en la cooperativa y cada socio se lleva un porcentaje de los beneficios obtenidos, dependiendo de su aportación.

En españa, las explotaciones que han sido incapaces de adaptarse a un sistema de mercado competitivo, han ido desapareciendo poco a poco. De esta manera, el tamaño medio de las explotaciones ha ido aumentando. A este proceso se le ha dado el nombre de concentración parcelaria, este proceso se inició en los años cincuenta y se vio favorecido por el éxodo rural de los años sesenta.

LA POBLACIÓN ACTIVA AGRARIA. En 1900, el 70% de la población activa de España trabajaba en el campo y vivía en poblaciones menores de 5000 habitantes. Actualmente, la población activa española ocupada en el sector primario es similar a la media europea, un 7%.

Existe también una clara disimetría entre comunidades autónomas. Existen comunidades con una población activa agraria de escasa importancia, como Madrid y el País Vasco, frente a otras de alta importancia como Galicia, Extremadura y Andalucía, donde los porcentajes suben hasta el 30%.

LOS AVANCES TÉCNICOS.El éxodo rural es causa y, al mismo tiempo, consecuencia de la mecanización del campo.Así el número de caballos de vapor por hectárea cultivada ha ido creciendo a lo largo del siglo.Actualmente, se utilizan unos 200CV por 100 Ha, frente a los 2 CV que se utilizaban en 1950.A pesar de ello, seguimos alejados de Europa.Algo parecido ocurre en lo que se refiere a fertilizantes y a semillas.

FACTORES POLÍTICOS INTERNOS QUE CONDICIONAN LA ACTIVIDAD AGRARIA.

A lo largo de los últimos 200 años España ha intentado superar los siguientes problemas: concentración parcelaria, el minifundismo, los bajos rendimientos agrarios, la escasez de agua..

En este sentido las políticas agrarias más importantes han sido:

LA AMPLIACIÓN DEL REGADÍO Y LA POLÍTICA HIDRÁULICA.El regadío es necesario en gran parte de la Península, especialmente en el mediterráneo. Ha sido en el siglo XX cuando en España se ha aumentado significativamente la superficie regada.

Actualmente, el 15% de la superficie cultivada es de regadío, lo que supone cerca de 3 millones de hectáreas.Parte de esta actuación ha sido financiada y construida por el Estado en forma de pantanos,trasvases y obras hidráulias.Los propietarios particulares han actuado sobre todo en acuíferos.El aumento del regadío ha traído cambios en la rentabilidad y en el tipo de cultivos, pasando de la tradicional trilogía mediterránea a productos como cítricos, alfalfa, remolachas, etc., cultivos más rentables y destinados al comercio exterior.

POLÍTICA DE COLONIZACIÓN Y CONCENTRACIÓN PARCELARIA.Durante la época franquista el IRYDA(Instituto Rural y de Desarrollo Agrario) tuvo como objetivos la colonización y concentración parcelaria. Se intentó poner nuevas tierras en regadío y asentar en ellas a nuevas familias, pero esta acción fue limitada y solo afectó a unas 200 mil Ha y a unas 60000 familias.

Mayor importancia tuvo la política de concentración parcelaria.

En Galicia, por ej., el tamaño de las parcelas era de 0,17 Ha. El pequeño tamaño y la dispersión de las parcelas dificulta la mecanización y la racionalización de los cultivos.En este sentido, fueron concentradas más de 5,5 millones de Ha, lo que produjo un incremento de la renta, un camnio en el paisaje, un mayor tamaño y mayor regularidad en la forma de las parcelas, una disminución de las lindes, y la creación de una nueva red de caminos rurales que favorecían el acceso y la mecanización de las parcelas.

LA POLÍTICA DE PRECIOS.Se intenta contínuamente un ajuste de los precios entre la oferta y la demanda y asegurar una remuneración mínima para los agricultores. Se ha actuado sobre los cereales aunque lo único que ha conseguido es beneficiar a las grandes explotaciones.

LA ENTRADA DE ESPAÑA EN LA UE.Ha supuesto la entrada en un mercada de más de 400 millones de personas, protegido mediante el principio de preferencia comunitaria con una fuerte competitividad interna. La Política Agraria Comunitaria (PAC) se apoya en fondos como el FEOGA,FEDER,FSE,etc., con los siguientes objetivos:

-Proteger el sector agrario europeo frente a la competencia exterior.

-Establecer un política agraria común que aumente la productividad en este sector.

-Conseguir un nivel de vida que se pueda comparar con el que proporcionan los otros sectores para los agricultores.

-Estabilizar los mercados.

-Garantizar los aprovisionamientos.

-Asegurar precios razonables.

La entrada de España en la UE dio lugar a problemas entre producciones competitivas y complementarias, de ahí la dureza de algunas condiciones para el ingreso de España en la UE. Las condiciones del Tratado de Adhesión beneficiaron a la agricultura de exportación como frutas y hortalizas, también se vieron beneficiados productos como el algodón, el tabaco, alimentos para el ganado o carnes de ovino y caprino; sin embargo, fue perjudicial para aquellos productos en los que la UE era excedentaria, como la leche, el vino, el azúcar, el aceite..etc.

Las áreas agrícolas se puede hablar de áreas beneficiadas por la UE(Valencia, La Rioja, Murcia y el Mediterráneo costero) frente a zonas perjudicadas ( el interior peninsular, la cornisa cantábrica).

LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA. Ha experimentado importantes cambios

-Los cereales ocupan el 37% de las tierras cultivadas. Los cereales destinados a la alimentación humana (trigo, arroz) están perdiendo terreno a favor de los usados como pienso para la alimentación del ganado. Se cultivan sobre todo en los secanos del interior peninsular, salvo el maíz y el arroz que se producen en los regadíos. La producción ha crecido gracias a las mejoras técnicas pero hay problemas graves con las PAC.

-La vid. Es un cultivo arbustivo de secano empleado para la producción de vino. En casi todas las comunidades existe este cultivo. La UE ha cambiado su política agraria en lo que se refiere a este cultivo y actualmente se fomenta el cultivo de las variedades de vid de mayor calidad frente a la antigua política de arranque de cepas.

-El olivo. Es un cultivo arbóreo muy resistente que se usa para la producción de aceite.Se concentra en el sur de la Península, en las campiñas andaluzas y extremeñas.La superficie ha aumentado debido a las subvenciones recibidas por la Ue. España es el principal productor mundial pero tenemos enormes problemas de competencia con otros aceites. Actualmente, las PAC están imponiendo a España cuotas a la producción y se están reduciendo las ayudas a este cultivo.

-Productos hortofrutícolas. Las huertas y los frutales se destinan al consumo en fresco o a las conservas. Su producción se localiza en los regadíos peninsulares. Estos productos han experimentado un crecimiento enorme y se orientan sobre todo a la explotación.

-Cultivos industriales. Requieren una transformación industrial para su uso (girasol, remolacha, algodón y tabaco).

-Cultivos forrajeros. Se dedican a la alimentación animal y se concentra en el norte de la Península.

-Otros cultivos como la floricultura. Las leguminosas están creciendo.

2.LA ACTIVIDAD GANADERA.

Históricamente, ha existido un fuerte enfrentamiento entre agricultura y ganadería. Esta era una ganadería tradicional que se basaba en la coexistencia de diversas especies ganaderas en el mismo ámbito, integradas por razas autóctonas, usando técnicas atrasadas y sistemas de explotación extensivos y de escasa rentabilidad.

Actualmente en España se practica una ganadería moderna que recurre sistemáticamente a la especialización, tecnificación e intensificación:

-La especialización ganadera(carne o leche). Se van sustituyendo las especies nacionales por razas extranjeras seleccionadas.Esto provoca la ganadería de razas mixtas y el desarrollo de grandes granjas especializadas en un producto destinado al mercado internacional.

-La ganaderia intensiva gana fuerza a la ganadería extensiva. La intensiva está desvinculada, con sistemas estabulados o mixtos, es un ganado alimentado total o parcialmente con piensos. La ganadería extensiva sigue teniendo fuerza en las dos submesetas y Andalucía, se centra en ganado ovino y caprino.Destaca la ganadería vinculada al cerdo ibérico.

-Poco a poco la ganadería va ganando fuerza en la producción final agraria. A pesar de esto es muy difícil eliminar problemas como la dependencia de los piensos o problemas fitosanitarios que provocan caídas en el consumo de estos productos.

3.LA ACTIVIDAD FORESTAL.

La imagen de España es la de un país desolado con escasos bosques.La actividad forestal tiene poco significado en el conjunto de la producción agraria final, representando solo un 4% de la mísma.

El retroceso de los bosques es el peor resultado de factores naturales y humanos.Así, las guerras, el carboneo y su relación con la industria siderúrgica, el desarrollo del ferrocarril, la construcción de un imperio marítimo, han provocado la deforestación de nuestro país a lo largo del tiempo.

En este proceso de deforestación también podemos destacar los enormes privilegios concedidos por los Reyes Católicos a la MESTA, y en el siglo XX, el incremento de los incendios forestales a lo largo de toda la Península.

Frente a esto, la política de repoblación ha mejorado.Durante mucho tiempo, la política llevaba a cabo de repoblar con especies foráneas, de rápido crecimiento o con un importante aprovechamiento económico (eucalipto en lugar de pino) ha sido un error que se intenta subsanar actualmente repoblando con especies autóctonas y más resistentes.

El aprovechamiento forestal tiene en la madera su principal recurso, solo producimos un 75% de la madera que utilizamos. Otros recursos forestales son el corcho, la resina y el importante recurso paisajístico que es clave en el edificio ecológico y turístico. Así, España posee más de 700 espacios protegidos con más de 7,5 millones de hectáreas, es decir, más de un 15% de la superficie del territorio.