Paisajes Agrarios de España: Un Recorrido por su Diversidad

Los paisajes agrarios son la manifestación visual del espacio agrario, resultado de la interacción entre el medio natural, el poblamiento y las actividades agrarias. La diversidad geográfica de España se refleja en una amplia variedad de paisajes agrarios.

1. Elementos Clave de los Paisajes Agrarios

Los paisajes agrarios se componen de varios elementos interrelacionados:

El Espacio Habitado: El Poblamiento Rural

El poblamiento rural se refiere al conjunto de asentamientos humanos en el espacio rural, históricamente ligado a la actividad agraria. En España, se consideran rurales los municipios con menos de 2000 habitantes, y semiurbanos aquellos entre 2000 y 10000. Sin embargo, existen excepciones, como las «agrociudades» del sur peninsular, que superan esta cifra manteniendo una fuerte actividad agraria.

La tipología del poblamiento rural se divide en dos modelos principales:

• Poblamiento Disperso: Caracterizado por casas separadas, rodeadas de terrazgo (campos de cultivo, prados o bosques).
• Poblamiento Concentrado: Formado por casas agrupadas en pueblos y villas, separadas del terrazgo. Predomina en el interior peninsular.

El poblamiento concentrado puede presentar dos modalidades según su plano:

• Lineal: Casas dispuestas a lo largo de una vía o carretera.
• Apiñado: Casas agrupadas en torno a un núcleo, de forma irregular o más o menos regular.

Existe también un poblamiento intercalar, intermedio entre el disperso y el concentrado, con casas diseminadas a partir de núcleos concentrados primitivos.

Las Parcelas y los Usos del Suelo

Las parcelas son porciones de tierra delimitadas y pertenecientes a un propietario. Se clasifican según:

• Límites: Cerradas (con separación física, como setos o muros) o abiertas (sin separación física).
• Forma: Regulares o irregulares.
• Tamaño: Pequeñas, medianas o grandes.

2. El Paisaje Agrario Oceánico del Norte Peninsular

Este paisaje se extiende por el norte y noroeste de la península ibérica, caracterizado por un relieve accidentado, escasas superficies llanas y un clima oceánico lluvioso durante todo el año.

• Poblamiento: Predominantemente disperso intercalar, a partir de aldeas, parroquias y pueblos. Población escasa y envejecida.
• Explotaciones Agrarias: Minifundistas, con pequeñas parcelas cercadas por setos y alejadas entre sí.
• Usos del Suelo: Principalmente ganaderos.

Agricultura: Ocupa una superficie limitada, de secano debido a las precipitaciones regulares. En el pasado, se practicaba el policultivo. Actualmente, tiende a especializarse en cultivos de huerta y forrajes.

Ganadería: Actividad agraria principal, favorecida por el clima y la demanda urbana. Predomina el ganado bovino.

Explotación Forestal: Importante para la ganadería bovina, la industria del mueble y la obtención de pasta de papel.

3. El Paisaje Agrario Mediterráneo de Interior

Abarca ambas mesetas y la mayor parte de las depresiones del Ebro y del Guadalquivir. Se caracteriza por un relieve llano, elevada altitud media en la Meseta y un clima mediterráneo continentalizado.

• Poblamiento: Concentrado en pueblos pequeños y próximos en los valles del Duero y del Ebro, y en pueblos grandes y distanciados en la mitad sur. Población escasa y envejecida.
• Explotaciones: De diverso tamaño. Minifundio en los regadíos del Ebro y valle del Duero; gran propiedad en los secanos castellanos, aragoneses, extremeños y andaluces.
• Usos del Suelo: Agrícolas, ganaderos y forestales.

Agricultura: Diferencias entre secano y regadío. El secano domina en los páramos y campiñas meseteñas, con la trilogía mediterránea (cereales, vid y olivo). El regadío permite una agricultura más intensiva.

Ganadería: Importante en ciertas áreas y en las dehesas occidentales. Ganado ovino en los rastrojos de secano; bovino de leche en áreas forrajeras regadas; bovino de carne y lidia en el valle medio del Guadalquivir; y porcino industrial cerca de las grandes ciudades.

4. El Paisaje Agrario Mediterráneo Litoral

Se extiende por el litoral y prelitoral mediterráneo, con un relieve accidentado, clima mediterráneo de influencia marítima y precipitaciones escasas en verano.

• Poblamiento: Tradicionalmente disperso, tiende a la concentración. Población reducida debido al éxodo rural.
• Explotaciones: De diverso tamaño. Minifundio en las zonas de regadío.
• Usos del Suelo: Principalmente agrícolas.

Agricultura: Diferencias entre secano y regadío. Cultivos de secano (cereales, vid, olivo y almendros). Cultivos de regadío (horticultura temprana, fruticultura mediterránea y frutos tropicales).

Ganadería: Bovina, porcina y ovina.

5. El Paisaje Agrario de Montaña

Comprende los territorios montañosos por encima de los 1000 metros de altitud, con un relieve de elevada altitud y fuertes pendientes, y un clima frío con abundantes precipitaciones.

• Poblamiento: Tradicionalmente disperso, tiende a concentrarse en pueblos mayores. Baja densidad de población y fuerte migración.
• Agricultura: Se centra en cultivos específicos de montaña.
• Ganadería: Extensiva.
• Explotación Forestal: Importante recurso económico.