Portada » Economía » Historia del marketing
· Sociocultural: preferencia por servicios de comida rápida
· Tecnología: Alta conectividad (relaciones de negocios entre países y frecuencia de viajes)
· Demográfico: 17% de la población son hispanos de 18 a 35 años.
30% de la población era de raza blanca.
· Poder de negociación de los clientes: Al existir una alta competencia en comida rápida, el consumidor tiene una variedad de opciones donde elegir, por lo cual el poder de negociación es alto.
· Producto sustituto: 10 cadenas tienen como producto principal el pollo, las cuales están entre las 50 cadenas de restaurante más destacadas.
· Social: En USA los consumidores no estaban familiarizados con Pollo Campero.
No se puede saber con exactitud si existe una ventaja competitiva, ya que en ningún momento se menciona la rentabilidad del mercado participante, por lo tanto, no se sabe si la rentabilidad del pollo campero es superior a la del mercado en la cual participa. Pero se podría determinar que se aplica fuente de diferenciación, ya que ofrecían un producto de calidad, ya que ellos seleccionaban a sus proveedores, preocupándose de estos estándares de calidad.
Uno de los enfoques identificados fue el de ventas, ya que la empresa trata de maximizar sus ventas a corto plazo mediante importantes esfuerzos y estrategias de ventas agresivas. Por otro lado, se identificó el enfoque del consumidor, ya que buscaban que la empresa tratara de satisfacer las necesidades del consumidor. Se preocupaban por conocer cuáles son las motivaciones de sus clientes y qué es lo que valoran de un servicio.
4. Qué recursos y capacidades de marketing tiene para intentar desarrollar y tener éxito competitivo en su desarrollo de nuevos productos?
Pollo campero tiene como gran recurso el hecho de haber realizado un buen marco de análisis con consultoras sobre sus consumidores, tanto latinos como norteamercianos, esto les permite saber bien en que se enfocan sus clientes y cuales son sus preferencias, como por ejemplo que sus principales consumidores son los centroamericanos y ellos se enfocan principalmente en la calidad de la comida, mientras que para los norteamericanos es mas importante la selección del lugar. El hecho de conocer a los clientes, le ayuda a la empresa a construir un buen plan de marketing y a generar ventajas competitivas mediante posibles nuevos productos basados en los estudios realizados de comportamiento de los consumidores.
El cliente tradicional, está más abierto a adquirir conocimientos durante el proceso y enriquecerse con materiales alternativos y complementarios a la experiencia de uso o de compra. Este es mucho más previsor y exige mayor calidad en su proceso de compra, es decir, suele ser más planificado y busca lo mejor antes de decidir.
Ellos se enfrentaban a un tipo de competencia directa, ya que, en Estados Unidos existían en ese entonces muchos locales de comida rápida, que ya llevaban un tiempo en el
mercado, lo que identificaba que entrar al mercado estadounidense era muy complicado, ya que, los americanos se enfocaban en la calidad de la comida. Además, los nuevos consumidores no estaban familiarizados con el pollo campero y tampoco tenían una clara conexión con la marca. Competidores KFC, Wendy’s, entre otros.
Al momento en que Pollo campero empezó a expandirse en 12 estados y Washington DC, Guatemala y El salvador ofreciendo un nuevo concepto de sabor, aún podían asegurar el control de calidad de los productos y entrenar a los empleados, pero luego de expandirse tanto dentro de USA puesto que en Los Ángeles rompieron récords de ventas en la industria lo cual reflejó que había un alto número de personas interesadas en Pollo campero, se comenzó a abrir más locales en USA además de desarrollarse (CUSA) que era para manejar las operaciones dentro de EEUU, donde todas las franquicias del Pollo Campero tenían que firmar un acuerdo donde las instalaciones deberían tener formato conciso y operar cumpliendo con las especificaciones de la cadena, para no perder el origen, quizás solo expandirse hasta el momento en el cual aún se puedan controlar.
8. Proponga una segmentación de mercado en una matriz de 4×4, ir más allá de variables demográficas y geográficas ¿cree ud. Que los segmentos de mercado en el que se enfoca la marca cumplen los requisitos deseables para una buena segmentación ?
Sector geográfico donde se concentre la mayor población centroamericana Grupo étnico hispanos
Sexo: Hombres y mujeres
Edad: entre 18 y 55 años Ingresos entre los US$ 50.000 y US$ 150.000
Creo que los segmentos a los que se enfoca la marca no cumplen con los requisitos deseables, ya que, no se logra definir en específico cuál es el principal cliente al que se desea llegar, por lo que no permite crear una buena estrategia para impulsar de mejor forma las franquicias dentro de los EEUU.