1. Ribosomas

Los ribosomas son pequeñas partículas formadas por RNA y proteínas, cuya función principal es sintetizar proteínas. Se encuentran en mitocondrias, cloroplastos y citoplasma.

Los ribosomas 80s se encuentran en el citosol, mientras que los ribosomas 70s se encuentran en mitocondrias y cloroplastos.

Función:

• Intervienen en la síntesis de proteínas.
• Varios ribosomas traducen la misma molécula de mRNA, formando un polisoma o polirribosoma.
• El ribosoma contiene una ribozima, una molécula de RNA con actividad catalítica.
• Los rRNA son responsables de la estructura y función catalítica de los enlaces peptídicos.

2. Retículo endoplasmático (RE)

• El RE está formado por una compleja red de membranas interconectadas que definen un único espacio interno llamado lumen del RE.
• El RE tiene diversas funciones, entre las más importantes se encuentra la síntesis de lípidos y proteínas.
• La membrana del RE puede tener ribosomas adheridos (RE rugoso) o no (RE liso).

2.1. RE rugoso

El RE rugoso está recubierto por ribosomas dedicados a la síntesis proteica. Su membrana se continúa con la membrana externa de la envoltura nuclear y forma sáculos y cisternas aplanados.

Funciones:

• Síntesis de proteínas: los ribosomas unidos al RE se dedican a la síntesis de proteínas que son translocadas al interior del RE.
• Glucosilación de proteínas: consiste en la incorporación de cadenas de oligosacáridos a las proteínas.

2.2. RE liso

El RE liso carece de ribosomas y su principal función es la síntesis de lípidos celulares.

Funciones:

• Síntesis de fosfolípidos y colesterol necesarios para la formación de nuevas membranas celulares.
• Síntesis de hormonas esteroideas a partir del colesterol.
• Destoxificación: metaboliza sustancias tóxicas liposolubles y compuestos perjudiciales para evitar su acumulación en las membranas celulares.

3. El complejo de golgi o Aparato de golgi

El complejo de golgi se encuentra cerca del núcleo en las células animales y cerca del centrosoma.

Estructura: Está formado por sáculos aplanados y apilados llamados dictiosomas. Se distinguen dos caras diferentes: cis y trans.

Funciones:

• Interviene en los procesos de secreción: sintetiza proteínas en el RE rugoso y las empaqueta en vesículas de secreción que se fusionan con la membrana plasmática.
• Reciclaje de la membrana plasmática: durante la exocitosis, la membrana de las vesículas secretoras se incorpora a la membrana plasmática.
• Síntesis de glúcidos: realiza reacciones de glicosilación en lípidos y proteínas.
• Formación de lisosomas y vacuolas en células vegetales.
• Otras funciones como la síntesis de componentes de la matriz extracelular y la formación del tabique telofásico.

4. Lisosomas

Los lisosomas son vesículas rodeadas de membranas que contienen enzimas hidrolíticas para la digestión intracelular.

Función: intervienen en la digestión intracelular de macromoléculas a través de la heterofagia y autofagia.

5. Vacuolas

Las vacuolas son vesículas grandes rodeadas por una membrana llamada tonoplasto. Almacenan sustancias nutritivas, productos de desecho, pigmentos y realizan funciones digestivas.

Funciones:

• Almacenan gran variedad de sustancias: proteínas de reserva, productos de desecho tóxico y pigmentos.
• Poseen actividad digestiva: contienen enzimas hidrolíticas para la digestión de sustancias nutritivas y de desecho.
• Regulan la presión osmótica dentro de la célula.
• Aumentan el tamaño de las células vegetales.

6. Peroxisomas

Los peroxisomas son orgánulos membranosos que contienen enzimas oxidativas. Realizan reacciones oxidativas y participan en la destoxificación de sustancias.