TEMA 3: LA ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO

1. NIVELES DE ORGANIZACIÓN.

Se denominan niveles de organización a cada uno de los diferentes grados de complejidad en los que se organiza la materia.

En esta organización, los elementos de cada nivel se agrupan para formar otros niveles mas complejos, con nuevas características y propiedades que van mas allá de la mera agrupación de los elementos del nivel anterior.

• Nivel subatómico-> protones, electrones y neutrones.

• Nivel atómico-> átomos que son los constituyentes mas pequeños de la materia que mantienen sus propiedades.

• Nivel molecular-> biomoléculas:

• inorgánicas-> agua y sales

• orgánicas-> Polímeros, unión de un mismo tipo de molécula que se llama monómero; glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

• Nivel celular-> es el primer nivel biótico, con vida, células.

• Nivel de tejido-> conjunto de células con una misma función y un mismo origen.

• Nivel de órgano-> formados por diferentes tejidos que se agrupan. Estomago, corazón y los huesos son órganos.

• Nivel de sistema-> es un conjunto de órganos semejantes y formados por un mismo tipo de tejido. Sistema muscular, nervioso o esquelético.

• Nivel de aparato-> conjunto de órganos diferentes, cada uno con su función, que participan en una o varias funciones superiores. Aparato locomotor o digestivo.

• Nivel de organismo-> corresponde al ser vivo en su conjunto. Organismos unicelulares y pluricelulares.

2. Variedad de células.

Las células son unidades anatómicas, funcionales y de origen de todos los seres vivos. Se trata de la unidad mas pequeña que realiza funciones de nutrición, reproducción y relación.

Las células humanas son células eucariotas y, por tanto, con núcleo. Están formadas por una serie de compartimentos delimitados por una membrana que, al mismo tiempo, las separa del medio externo.

3. La estructura de las células humanas.

Son eucariotas; tres estructuras comunes:

• Membrana plasmática: delgada capa que envuelve la célula y la protege.

• Citoplasma: solución acuosa que se encuentra por dentro de la membrana plasmática; contiene: ribosomas, lisosomas, mitocondrias, retículo endoplasmatico liso y rugoso, aparato de golgi, vesículas…

• Núcleo: consta de:

• envoltura nuclear.

• Nucleoplasma.

• Cromatina-> ADN, cromosomas,

• nucleolo-> ARN

ORGÁNULOS

Orgánulo	Características	Función
Mitocondrias		Respiración celular
Retículo endoplasmatico	Liso/Rugoso	Rugoso: almacena y trasporta proteínas que sintetizan los ribosomas/ Liso: síntesis, almacenamiento y trasporte de lípidos
Ribosomas		Síntesis de proteínas
Aparato de Golgi	Emiten pequeñas vesículas	Segrega sustancias al exterior, por medio de las vesículas
Vesículas		Almacenan sustancias de reserva o de deshecho
Lisosomas		Dirigen moléculas mas complejas para obtener sustancias mas sencillas
Centrosoma	centriolos	División celular, regula el reparto de cromosomas a las células hijas

4. Los tejidos.

Cuando crecemos y nos desarrollamos algunas de las células resultantes adquieren unas características particulares en cuanto a su forma, tamaño, contenido, orgánulos…, que las hace especialmente aptas para desarrollar una función particular y así forman parte de un tejido concreto. Especialización celular.

Un tejido es un conjunto de células del mismo tipo o de tipos diversos que llevan a cabo una función común.

Tipos de tejido: epitelial, conectivo, muscular y nervioso.

EPITELIAL:

está formado por células muy próximas, que suelen estar unidas entre si:

• epitelio de revestimiento: recubre y protege superficies externas o cavidades internas, dos tipos:

• endotelios: recubren el interior de los vasos sanguíneos, el corazón, etc.

• epidermis: capa mas externa de la piel.

• Epitelio glandular: forma glándulas, segrega sustancias:

• endocrinas: si las sustancias que producen son hormonas y se vierten a la sangre directamente (tiroides, hipófisis, etc)

• exocrinas: si las sustancias que producen son vertidas al exterior, sudoríparas, sebáceas,etc.

• Mixtas: páncreas.

Mucosas son capas formadas por epitelio y tejido conjuntivo, que recubren las paredes de órganos que comunican con el exterior.

CONECTIVO

varios tipos:

• tejido conjuntivo: se encuentra entre otros tejidos y entre los órganos, uniéndolos: tendones, y ligamentos.

• Tejido adiposo: se caracteriza por sus células, llamadas adipocitos, se encuentran llenas de grasa. Cumple las funciones de reserva de lípidos, protección de determinados órganos y aislante térmico.

• Tejido cartilaginoso: forma cartílagos de la nariz, traquea…

• tejido óseo: por células llamadas osteocitos, que elaboran una sustancia intercelular sólida, compuesta por sales minerales, calcio y fósforo.

La sangre se considera un tejido conectivo mas.

MUSCULAR

Esta formado por células alargadas, llamadas fibras musculares; son las responsables de la contracción y relajación muscular.

• Tejido muscular liso: contracción involuntaria, pared de los vasos sanguíneos y pared del tubo digestivo.

• Tejido muscular estriado: contracción voluntaria, forma músculos esqueléticos; bíceps.

• Tejido cardíaco: contracción involuntaria; corazón.

NERVIOSO

detecta variaciones del medio externo e interno y trasmite ordenes por el organismo:

• neuronas: cuerpo celular, axón y dendritas.

• Células de glía: protegen y alimentan las neuronas.

5. Órganos, sistemas y aparatos.

Los órganos son estructuras que están formadas por diversos tejidos asociados que realizan una función concreta, llamada acto.

La ciencia que estudia la estructura y morfología de los órganos es la organografía. La ciencia que estudia las funciones es la fisiología.

SISTEMAS

• muscular: formado por los músculos esqueléticos.

• esquelético: formado por huesos.

• nervioso: encéfalo, médula espinal y nervios.

• Endocrino: glándulas endocrinas, hormonas.

APARATOS

los aparatos están formados por órganos que son distintos y actúan coordinadamente para realizar una o varias funciones.

• aparato digestivo

• aparato respiratorio

• aparato excretor-> excrección

• aparato reproductor

• aparato circulatorio

• aparato locomotor