T.13 FISIOLOGÍA DEL APARATO REPRODUCTOR: COMIENZA A FORMARSE DURANTE EL PERIODO DE GESTACIÓN, QUE APARECEN CARACTERÍSTICAS SEXUALES PRIMARIAS. HAY CAMBIOS DURANTE LA PUBERTAD (CARACTERÍSTICAS SEXUALES SECUNDARIAS) REGULADOS POR LA HIPOFISIS. SEXO MASCULINO: CRECIMIENTO DE LOS MÚSCULOS, CAMBIOS EN LA VOZ, CRECIMIENTO DE VELLO, DESARROLLO DEL PENE Y DE LOS TESTÍCULOS. SEXO FEMENINO: COMIENZO DEL DESARROLLO DE LAS TETAS, CRECIMIENTO DEL VELLO, DESARROLLO DE LAS CADERAS, DESARROLLO DE LOS OVARIOS, UTERO AUMENTA DE TAMAÑO. ENVEJECIMIENTO DEL APARATO REPRODUCTOR: EN LA MUJER ENTRE LOS 45 Y 55 AÑOS LA MENSTRUACIÓN ES IRREGULAR HASTA QUE DESAPARECE, SE LE LLAMA MENOPAUSIA (VIDA REPRODUCTORA DE LA MUJER HA TERMINADO) EN EL HOMBRE EL ENVEJECIMIENTO DEL APARATO REPRODUCTOR SE APARECE DE FORMA GRADUAL LLAMADO ANDROPAUSIA. CAMBIOS QUE OCURREN EN AMBOS SEXOS: MUJER (PARTES VAGINALES MÁS DELGADAS, CAMBIOS DE TEJIDOS EN LOS PECHOS, APARECEN LOS SOFOCOS, AUMENTO DE PESO, CAÍDA DE CABELLO, APARICIÓN DE ARRUGAS) HOMBRES (TESTÍCULOS MÁS PEQUEÑOS, PRÓSTATA SE AGRANDA, DISMINUCIÓN DE LIBIDO). VITAMINA LIPOSOLUBLE: ALMACENA GRASAS, SE ACUMULAN Y CUESTAN MÁS DE ELIMINAR. VITAMINA HIDROSOLUBLE: VITAMINAS QUE SE MEZCLAN BIEN CON AGUA Y SE ELIMINAN FÁCILMENTE. ALIMENTACIÓN VEGANA: PRÁCTICA QUE RECHAZA LA UTILIZACIÓN Y CONSUMO DE TODOS LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS DE ORIGEN ANIMAL. DEFICIENCIAS NUTRICIONALES: MINERALES, VITAMINA B12, VITAMINA D. HIDRATOS DE CARBONO DE ABSORCIÓN LENTA: SON CARBOHIDRATOS QUE PRODUCEN SACIEDAD PORQUE NUESTRO CUERPO TARDA EN DIGERIR. ABSORCIÓN RÁPIDA: UNA VEZ INGERIDO SE ABSORBEN RÁPIDAMENTE LO CUAL INCREMENTA NIVELES DE AZÚCARES EN LA SANGRE. INSULINA: ES UNA HORMONA PRODUCIDA POR EL PÁNCREAS QUE SE ENCARGA DE REGULAR LA CANTIDAD DE GLUCOSA EN LA SANGRE. ÍNDICE GLUCÉMICO: SISTEMA PARA CUALIFICAR LA GLUCÉMICA DE UN ELEMENTO QUE CONTIENE LA MISMA CANTIDAD DE CARBOHIDRATOS. GRASAS SATURADAS: PUEDEN AYUDAR A BAJAR EL COLESTEROL LDL, MALAS PARA EL CUERPO. GRASAS INSATURADAS: SON BUENAS PERO CON MEDIDAS. GRASAS TRANS: AUMENTAN EL COLESTEROL BUENO Y DISMINUYEN EL MALO (PIZZA, PATATAS DE BOLSA…)