SISTEMA NERVIOSO Si se tratara de resumir en su más breve expresión el estudio del sistema nervioso, habría que hacer una distinción entre la morfología, es decir el aspecto anatómico, y el funcionamiento, la fisiología del sistema. Hay que precisar de inmediato que ambas ramas,
3.- Los sentidos del olfato y del gusto Los sentidos del olfato y el gusto trabajan conjuntamente para que se puedan reconocer y apreciar los sabores característicos de los alimentos.El sentido del olfato se Localiza en las fosas nasales. Esta cavidad esta revestida por elepitelio de