Recepción de Materias Primas La mercancía entregada puede presentar riesgos y si se acepta se asume parte de la responsabilidad legal. Para que esta etapa sea segura se debe examinar los buenos procedimientos de aceptación de los proveedores, los eventuales criterios a indicar en un p

2.Almacenamiento: Todos los establecimientos tienen un objetivo y es generar los mínimos costes posibles para conseguir el máximo beneficio. El proceso de almacenamiento y los almacenes representan el segundo escalón en el principio de la marcha adelante, esto se llama flujo de entrad