Tabla de Reacciones Reacción Reactivo Compuesto que reacciona Observación Explicación ¿Qué sucede? Esterificación Ácido salicílico Metanol Olor a menta Formación de ésteres aromáticos El grupo R del alcohol reemplaza al H del ácido y se libera H2O Reacción con sodio Na Alcohol 1° Burb
Características del Metabolismo Celular El metabolismo celular es un conjunto de reacciones químicas que ocurren en el interior de las células. Estas reacciones transforman unas biomoléculas en otras, obteniendo materia y energía para las funciones vitales. Las diferentes reacciones q
Enlace Peptídico Enlace polar estable que se rompe por hidrólisis. No posee rotación debido a la forma en que se comparten los electrones. Es la unión de varios aminoácidos. Colágeno Formado por fibras de colágeno en triple hélice denominadas tropocolágeno. Desnaturalización de Proteí
LAS ENZIMAS: CATALIZADORES BIOLÓGICOS ESENCIALES Las enzimas son proteínas o complejos de proteínas y otras moléculas orgánicas o inorgánicas que actúan como catalizadores en los procesos químicos de los seres vivos. Aumentan la velocidad de las reacciones químicas y disminuyen la ene