Metabolismo de los Hidratos de Carbono La glucosa es el principal sustrato energético en el ser humano, de tal forma que el cerebro y los eritrocitos son totalmente dependientes de la misma para obtener energía. La concentración de glucosa en sangre (glucemia) desempeña, por tanto, un

Lípidos Características Los lípidos constituyen un grupo de compuestos orgánicos con estructuras químicas variadas y diversas funciones en los organismos vivos. Presentan gran variedad estructural, desde cadenas hidrocarbonadas lineales y no ramificadas hasta complejos cíclicos. Son s

Lípidos Características Generales Los lípidos son un grupo diverso de biomoléculas compuestas principalmente por carbono e hidrógeno. Se caracterizan por: Ser insolubles en agua y en algunos disolventes polares. Ser solubles en disolventes orgánicos. Funciones de los Lípidos Reserva E

Componentes Orgánicos Glúcidos Son hidratos de carbono o azúcares. Su función es dar energía a la célula. Los principales glúcidos son: glucosa, sacarosa, almidón y celulosa. Lípidos Son sustancias grasas. Los principales lípidos son: las grasas y los aceites, cuya función es almacena

Proteínas Representación de la estructura tridimensional digitalizada de la mioglobina. La animación corresponde a la transición conformacional entre las formas oxigenada y desoxigenada. Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína prov

ORGANICAS. C, H, O, N Grupos funcionales: -hidroxilo (-OH) -aldehído (R-C=O) -cetona (RR-C=O) -Carboxilo (COOH) -Amino (-H2N) La mayor parte de las biomoléculas son polímeros (largas cadenas formadas por la unión de moléculas más elementales o monómeros). La unión entre monómeros se p

Fisiología del Ejercicio: Metabolismo de Lípidos Lípidos La mayor reserva energética en humanos son los triglicéridos en el tejido adiposo. Adultos delgados almacenan más de 100.000kcal de energía potencial en este tejido. La oxidación de triglicéridos retrasa la depleción de glucógen

DIGESTIÓN DE LÍPIDOS Toda digestión empieza en la boca por procesos de masticación, salivación, deglución y empieza la degradación enzimática, además de la física. La lipasa empieza a actuar para degradar de manera enzimática los lípidos. En el estómago se degradan los lípidos de cade

Características de los seres vivos Unidad: todos estamos formados por células. Homeostasis: estado de equilibrio en las reacciones físicas. Irritabilidad: capacidad de reaccionar ante el ambiente. Crecimiento: capacidad de aumentar de tamaño. Desarrollo: etapas que forman el ciclo de

Los lípidos constituyen un grupo muy heterogéneo de sustancias químicas: Son insolubles en agua (son apolares o hidrófobos). Son solubles en disolventes orgánicos. Están compuestos por carbono e hidrógeno y presentan oxígeno. Algunos lípidos contienen fósforo, nitrógeno y azufre. Clas