Definición de legumbre Se denomina legumbre al fruto seco propio de las leguminosas o papilionáceas. Presentan un tamaño variable, están formadas por un único carpelo y se abren por la sutura ventral y también por el nervio medio. Todas son ricas en almidón, pero aportan bastante más

OLERICULTURA Definición y Alcance La olericultura es la rama de la horticultura que se dedica al estudio, manejo y control del cultivo de hortalizas. El término «hortalizas» abarca un conjunto de plantas herbáceas cultivadas en huertos o predios, cuyas raíces, bulbos, tubérculos, tall