Para determinar la productividad de suele usar el muestreo de trabajo, ya así sacar tiempos productivos e improductivos. Muestreo de trabajo Método estadístico à cuanto > sea el nº de mediciones, el resultado será más representativo. Se basa en observaciones al azar del personal y
Producción La producción es el estudio de las técnicas de gestión empleadas para conseguir la mayor diferencia entre el valor agregado y el costo incorporado consecuencia de la transformación de recursos en productos finales. Para familiarizarnos con la producción que mejor que conoce
Resumen capítulo9 (348) “Sistemas esbeltos” Sistemas Esbeltos: Sistema de operaciones que maximizan el valor agregado por cada una de las actividades de una compañía, mediante la reducción de los recursos innecesarios y la supresión de los retrasos en las operaciones. Filosofía JIT: L