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Pastelería: Derivadas y Sabores De la Crema Pastelera: Derivadas: Chiboust:2 partes DeCrema Pastelera+ 1 parte deMerengue Italiano+Gelatina. Diplomática:2 partes DeCrema Pastelera+ 1 parte deCrema Batida(chantilly). Frangipane o franchipán:1 parte deCrema Pastelera+ 2 partes deCrema d