Cambios en la Estructura Cuaternaria de la Hemoglobina La hemoglobina experimenta cambios fundamentales en su estructura cuaternaria al pasar del estado T al R. Estos cambios incluyen: Un dímero gira respecto al otro unos 15º. La cavidad central se reduce sensiblemente por la aproxima
Estructura o Conformación de las Proteínas La conformación de una proteína es la disposición espacial que adopta la molécula proteica. Las cadenas peptídicas, en condiciones normales de pH y temperatura, poseen solamente una conformación y ésta es la responsable de las importantes fun