Proteínas Representación de la estructura tridimensional digitalizada de la mioglobina. La animación corresponde a la transición conformacional entre las formas oxigenada y desoxigenada. Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína prov

Septiembre 2006B1OA.1. Un aminoácido, como su nombre indica, es una molécula con un grupo (-NH2) y un grupo (-COOH). Todos los aminoácidos componentes de las proteínas son alfa-aminoácidos, lo que indica que el grupo amino está unido al carbono alfa, es decir, al carbono contiguo al g

PROTEÍNAS Las proteínas son polímeros orgánicos formados por más de 100 aminoácidos. Por debajo de 100 aminoácidos, se denominan péptidos, y entre 2 y 20, oligopéptidos. Un aminoácido está compuesto por un carbono alfa unido a un hidrógeno, un grupo carboxilo y un grupo amino. Lo que

Los Aminoácidos y las Proteínas 1. Los Aminoácidos Los aminoácidos son moléculas orgánicas sencillas que contienen un grupo amino (-NH2), un grupo carboxilo (-COOH) y una cadena lateral o grupo R, unidos a un átomo de carbono denominado carbono α. Son los monómeros cuya unión da lugar

Aminoácidos Aminoácidos No Esenciales Los aminoácidos no esenciales son aquellos que el cuerpo puede sintetizar por sí mismo. Algunos ejemplos son: arginina, alanina, prolina, glicina, serina, cisteína, asparagina, glutamina, tirosina, ácido aspártico y ácido glutámico. Aminoácidos Es