1.¿Qué Es bromatología? La bromatología es una ciencia aplicada y Multidisciplinaria que se ocupa del estudio de los alimentos desde todos los Puntos de vista posible: composición, estructura, función, valor nutritivo, Carácterísticas higiénico-sanitarias, fabricación, calidad, altera

El viaje del alimento,aparato digestivo :El estómago y los jugos gástricos trituran el “bolo”, y lo convierten en una mezcla líquida. La mezcla pasa al intestino delgado, donde los alimentos se siguen descomponiendo, con ayuda de los jugos del páncreas, hígado y vesícula biliar, para

Definición de alimentación: La alimentación es la ingesta de alimentos, es decir, es la forma de proporcionar al cuerpo humano las sustancias (alimentos) que son indispensables para mantener la salud. Es una actividad consciente y voluntaria y por lo tanto es educable. Definición de n