El tipo de poblamiento es concentrado y la propiedad agraria son extensos latifundios. En esta agricultura extensiva de secano en latifundios (openfield) destaca el cultivo de cereales, vid, olivo y girasol. En las zonas de regadío del valle del Duero y del Ebro encontramos minifundio

La agricultura: se caracteriza por la pequeña dimensión de las explotaciones, un alto nivel de mecanización y una amplia diversidad de cultivos. Los complejos agroindustriales y las producciones principales: Se dedican a la transformación de productos agrarios y ganaderos, principalme