1. ¿Cómo ha evolucionado la toma de decisiones en la gestión de los recursos humanos?

la incertidumbre, la inestabilidad y un ambiente cambiante, se convirtieron en la regla y no en la excepción, con la que los gerentes se enfrentaban a temas como la inflación, tecnologías obsoletas, cambios sociopolíticos, etc. Debido a este surgíó la necesidad de realizar planificaciones estratégicas, no ya como simples extrapolaciones, sino que incluyeran aspectos como las condiciones del mercado, las necesidades del consumidor, las competencias, los cambios tecnológicos, y en función de esos datos, se tomaban las decisiones para gestionar rentablemente la organización.

1. ¿En qué consiste la planificación estratégica de los recursos humanos?

La planificación estratégica analiza la situación actual, y la que se espera para un futuro, determina la dirección de la empresa y desarrolla medios para lograrla.

La planificación de recursos humanos consiste en alcanzar que una determinada organización tenga un número de trabajadores, con las competencias y cualificaciones necesarias, durante un tiempo determinado y en los puestos correspondientes, para que las actividades de la empresa se realicen de forma correcta y los clientes queden satisfechos, obteniendo la rentabilidad esperada.

1. ¿Por qué las empresas necesitan elaborar un plan estratégico?

Todas las empresas necesitan planificar sus actividades para poder buscar soluciones a los problemas que puedan ocurrir en la organización en un futuro o a corto plazo, por estos motivos elaboran planes estratégicos

1. ¿Cuál es el objetivo principal de la planificación de los recursos humanos en las empresas?

• Utilizar de forma rentable los recursos humanos disponibles, creando un buen clima laboral y considerando la creación de políticas de promoción y formación.

• Garantizar la correcta distribución de personal para alcanzar los objetivos planificados en la empresa, siguiendo la tendencia de potenciar al personal existente sin recurrir al mercado exterior, salvo necesidad.

• Hacer sentirse motivado al personal, de modo que sepan que son valorados de forma periódica y se les tiene en cuenta para puestos nuevos vacantes de superior categoría o mayor responsabilidad.

• Incorporar la actividad de planificación del personal con la planificación general, de modo que la información y argumentaciones que puedan aportar a esta sean utilizadas por los otros departamentos de la empresa (marketing, contabilidad, etc.), y viceversa a.

• Contribuir en el logro de beneficios.

• Tener previstas estrategias en caso de ampliación o reducción del negocio (por ejemplo, la reducción de personal en épocas de crisis económica o cuando, en verano, muchos hoteles requieren contratar más personal).

1. ¿Cuando se debe planificar una empresa?

La planificación debe efectuarse no solo cuando se inicia la actividad de la empresa sino también, durante su evolución, ya que permitirá prever necesidades futuras de personal, detectar las carencias y excesos de los recursos humanos, organizar el sistema de promociones y transferencias internas y elaborar planes de personal.

1. Pon ejemplos de objetivos de la planificación de personal?

1. Define que es una competencia y el perfil de competencia. Pon un ejemplo.

El término competencia, en recursos humanos, hace referencia al grupo de conductas discretas que contribuyen al rendimiento efectivo en el puesto de trabajo. Por ej: buen trato al cliente de un camarero, atenderle sonriendo.

1. Una de las fases del proceso de la planificación de personal, es analizar la situación laboral actual desde dos vertientes. Explica las dos vertientes.

Análisis de la demanda de trabajadores: en primer lugar, hay que hacer una aproximación de cuantos trabajadores tenemos y cuáles son sus perfiles profesionales, Por otra parte, habrá que analizar si la mano de obra de la que disponemos es productiva,

Además, será necesario tenor en cuenta los siguientes factores internos, externos y laborales

Análisis de la oferta de trabajadores: en este caso, hay que analizar que trabajadores cualificados hay en el mercado que satisfagan las necesidades de la empresa.

Una vez que conocemos la oferta y la demanda debemos compararla y analizar el ajuste entre las mismas para poder implantar planes a corto, medio o largo plaza.

1. Nombra ejemplos de factores laborales que pueden modificar la demanda de recursos humanos.

Jubilaciones, renuncias, maternidades, excedencias.

1. Nombra ejemplos de factores internos que pueden modificar sus planes estratégicos.

Ciclo económico, sociales, culturales, tecnológicos, competitivos.

1. En la tercera fase del proceso de planificación de personal ,una vez que conocemos la oferta y la demanda debemos compararla y analizar el ajuste entre las mismas para poder implantar planes a corto, medio o largo plazo.¿ Qué tres situaciones nos podemos encontrar?

Cuando la demanda de trabajadores está equilibrada con la oferta

Cuando la empresa necesita más trabajadores de los que hay disponibles

Cuando la empresa tiene más trabajadores de los que necesita,

1. ¿Qué debe incluir un plan de recursos humanos?

• La definición de competencias, teniendo en cuenta la descripción realizada de los puestos de trabajo.

• La eliminación de competencias que no sigan la consecución de objetivos, mediante la reclasificación del puesto, su desaparición, etc.

• Un plan de contrataciones, que incluya definición de los contratos, condiciones generales y relaciones laborales.

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• Los planes salariales, que establezcan salarios diferenciados para cada categoría.

• La formación y el desarrollo de sistemas de reconocimiento y planes de carrera para incrementar o ampliar la responsabilidad de los empleados y su motivación.

•El plan de externalización de funciones: ej lavandería subcontratada de un hotel

1. ¿Qué se entiende por descanso laboral?

El descanso laboral es aquel periodo de tiempo durante el cual el trabajador está libre de la actividad laboral y no disponible para el empleador.

1. Destaca algunos aspectos importantes de la normativa estudiada ( Resolución de

1 de Febrero de 2012) con respecto a

Jornada laboral.

La jornada laboral máxima.

Finalización de una jornada y el comienzo de la siguiente.

Descanso diario en el trabajo.

Jornada de trabajo partida.

Horas extras.

Periodos de vacaciones

Días festivos

15¿Por qué es importante para una empresa la gestión de la plantilla?

La planificación de plantillas es algo imprescindible para cumplir los objetivos establecidos por la dirección en la planificación general y establece la dimensión adecuada que debe tener la empresa, siendo su objetivo el conocer el número exacto de trabajadores que llevaran a cabo tareas durante un momento concreto y poder establecer la oferta de trabajo de la empresa a medio plaza

1. Explica los tipos de modelos tipo de plantillas.

Plantilla global o simplificada: se incluyen las categorías profesionales y el número de empleados en cada categoría, sin especificar el departamento al que pertenecen o el número global de personas del departamento.

Plantilla estructurada: se divide por departamentos, incluyendo el número total de personas dependientes de cada departamento y el número de personas con una categoría profesional determinada.

1. Nombra algunos criterios a seguir para la confección de turnos.

• Las previsiones de personal deben hacerse en función de la ocupación del restaurante u hotel.

• El parte semanal de turnos deberá estar puesto, como mínimo, cinco días antes del inicio de la semana.

• La jornada semanal será de 40 horas. Cada empleado deberá librar dos días a la semana y, como mínimo, un domingo al mes.

• Coma en ocasiones se trabaja en días festivos, cada trabajador tendrá derecho a 14 días al año abonables y no recuperables. Previo acuerdo con la empresa, podrá cobrarlos o disfrutarlos dentro del año en vigor.

• Cada trabajador tendrá derecho a treinta días naturales de vacaciones al año.

• Cada trabajador tendrá derecho a dos días de asuntos propios al ario.

1. ¿Cómo crear un método de trabajo?

Para crear un método de trabajo hay que ejecutar un estudio de tiempos en el

que se calcule el tiempo estándar que se tarea en llegar a cabo un trabajo determinado. De este modo, podremos ajustar lo más posible el número de trabajadores necesarios para desempeñar las actividades reales. El tiempo estándar es aquel en el que un trabajador desarrolla una tarea específica, junta con el tiempo que se pierde por fatiga, imprevisto, necesidades fisiológicas, etc.

1. Define el tiempo estándar.

El tiempo estándar es aquel en el que un trabajador desarrolla una tarea específica, junta con el tiempo que se pierde por fatiga, imprevisto, necesidades fisiológicas, etc.

1. Diferencia entre hoja de proceso y diagrama de proceso.

Hojas de procesos: consiste en anotar los dates extraídos de la observación directa del trabajo. Se recogen en un documento todas las tareas que se realizan en un proceso para implantar las mejorar que se consideren oportunas en el buen desarrollo de ese trabajo.

Diagramas de procesos: son sistemas gráficos que, mediante el empleo de símbolos previamente definidos, permiten observar las actividades que intervienen en un proceso de trabajo. Existen diferentes tipos