Portada » Economía » Ejemplo de proceso administrativo de un hotel
•¿Qué
Es una empresa?
“Se considerará empresa toda entidad, independientemente
De su forma jurídica, que ejerza una actividad económica… A título individual o
Familiar… sociedades de personas o asociaciones… de forma regular.” (Diario
Oficial de la Uníón Europea, 2016)
üSon creativos üIdentifican oportunidades en
El mercado y necesidades no satisfechas üConstruyen soluciones que satisfacen
Esas necesidades üCrean
Organizaciones üProporcionan
Los medios para que las personas mejoren sus vidas.
“Coordinación de las actividades
De trabajo de modo que se realicen de manera eficientey eficazcon
Otras personas y a través de ellas” (Robbinsy Coulter, 2005 p. 7).
1 Planeación
•Elegir las metas organizacionales y las estrategias apropiadas para
Alcanzarlas mejor.
2 Organización
•Establecer relaciones entre tareas y autoridad que permitan a los
Empleados trabajar conjuntamente para cumplir las metas de la organización
3
Control
•Establecer sistemas precisos de medición y
Vigilancia para evaluar hasta dónde se han alcanzado las metas fijadas.
4 Dirección
•Motivar, coordinar y energizar a las personas y grupos, para que trabajen
Juntos en la consecución de las metas.
Tipos de administradores
Alto
Nivel
Nivel
Intermedio Planeación
Organización Dirección Control
Supervisor
Primera
Línea
TIPO DE ROLES |
FUNCIONES ESPECÍFICAS |
EJEMPLOS DE ACTIVIDADES DE
|
|
Decisorios |
Emprendedor |
Desarrolla bienes y servicios |
|
Solucionador de problemas |
Pronta toma de decisiones para |
||
Asignador de recursos |
Administra los recursos y los |
||
Negociador |
Llega a acuerdos con clientes, |
||
Interpersonales |
Figura de autoridad |
Explica las metas organizacionales |
|
Líder |
Es ejemplo de conducta para |
||
Enlace |
Coordina el trabajo de los |
||
Informativos |
Monitor |
Evalúa el desempeño de los |
|
Difusor |
Informa a los empleados de |
||
Vocero |
Lanza campañas, promueve |
||
•Habilidades
Conceptuales:
Capacidad de analizar y diagnosticar una situación, así como
Para distinguir causa y efecto.
•Habilidades
Humanas:
Capacidad para entender, modificar, dirigir o controlar la
Conducta de otros individuos y grupos.
•Habilidades
Técnicas:
Conocimiento específico del puesto y las técnicas que se requieren
Para cumplir con la función.
Procesodevigilarlasactividadesparacerciorarsedequesedesarrollanconformeseplanearonyparacorregircualquierdesviaciónevidente“
(Robbins:2006)
“Elcontroladministrativoeselprocesoquepermitegarantizarquelasactividadesrealesseajustenalasactividadesproyectadas“
(Stoner:2007)
•Tipos
De control:
Preventivo, Correctivo
•Técnicas
De control:
Presupuestales, No Presupuestales,
Gantt, Cronogramas, Costeo directo
•Frederick
W. Taylor, padre de la AC. Ingeniero mecánico, dedicó 20 años de estudios y
Aplicación del método científico para buscar :”la mejor manera” de hacer el
Trabajo.
•
1)Estudiar
La manera en que los trabajadores desempeñan sus tareas para recopilar todos
Los conocimientos informales sobre el trabajo que posee cada empleado, y
Experimentar formas para mejorar la forma de hacer las tareas.
•
2)Codificar
Los nuevos métodos de realizar las tareas en forma de reglas escritas y
Procedimientos de operación estandarizados.
•3)Seleccionar
Cuidadosamente a los trabajadores que posean las habilidades y
Destrezas que concuerden con las necesidades de la tarea, y entrenarlos
De acuerdo con las reglas y los procedimientos establecidos.
•4)Establecer
Un nivel justo y aceptable de desempeño de
La tarea y luego crear un sistema de pago que premiara el desempeño que
Superara el nivel aceptable.
Seguidores de Taylor, psicólogos, estudiaron el trabajo para eliminar
Movimientos manuales y corporales inútiles, crearon el esquema de 17
Movimientos básicos.
•Henry
Fayol:
contemporáneo de Taylor, él se enfoco en la gestión gerencial. Creó
Los 14 principios de la administración:
14 Principios de Fayol
•Estudios
De Hawthorne
•Método
Conductual
•Método
Sistémico
•Método
De contingencias
•EXTRAVERSIÓN:
Experimenta
Estados de ánimo positivos y se siente bien consigomismo
•INESTABILIDAD
EMOCIONAL:
Experimenta estados de ánimo negativos, tendencia a estar
Estresado y es demasiado crítico.
•AFABILIDAD:
Tendencia
A llevarse bien con los demás
•ESCRUPULOSIDAD:
Es
Cuidadoso, esmerado, perseverante y disciplinado.
•APERTURA
A LA EXPERIENCIA:
Es original, tiene intereses amplios, acepta una gama
Amplia de estímulos, es osado y administra el riesgo.
•Actitud:
conjunto de sentimientos y convicciones hacia su puesto y organización.
•Estado
De ánimo:
sentimiento o estado mental.
•Emociones:
sentimientos
Intensos y transitorios.
•LainteligenciaemocionalesunconstructoquesurgeconSaloveyyMayer(1990)ysedifundeconGoleman(1995).
Laespectaculardifusióndeesteconceptoapartirdelasegundamitaddelosañosnoventa,sedebeaunaseriedefactoresqueconstituyenelcontextoqueexplicasuapariciónydifusión.
•Fundamentalmente,setratadelconjuntodenuestrashabilidadesmentalesorientadasaidentificaryregularnuestrasemocionesysentimientos,asícomodereconocerlosenotraspersonasparaempatizarmejor.
Tópicos Principales de la IE
•Autoconocimiento
Emocional (conocer las propias emociones)
•Autocontrol
Emocional(manejar las emociones)
•Automotivación
•Reconocerlas
Emociones de los demás
•Manejar
las emociones de los demás
Inteligencia Emocional
•Aquella
Persona que cuente con importantes niveles de inteligencia emocionales
Un individuo que gracias a la misma consigue los siguientes objetivos en
Su relación con los demás:
Ø¿En qué son buen ejemplo otros países?
Ø¿En qué somos buen ejemplo los
Mexicanos?
Ø¿Qué
Rescato como diferencia en mi país y en los otros que conozco o tengo
Referencias?
Fortalezas
•Japón:
Disciplina, orden
•Árabes:
Excelentes comerciantes
•Alemania:
Disciplinado, humilde
•Calidez,
Alegres, ingeniosos, trabajadores
Diversidad en el lugar de trabajo
Edad
Género
Raza
Antecedentes socioeconómicos
Capacidades/discapacidades
Escolaridad
Experiencia
Aspecto físico
Otras carácterísticas
Dirección efectiva de la diversidad
•No
A la discriminación
•Aceptar
Las diferencias
•Equidad
•Igualdad
•Aumentar
Las habilidades de la diversidad
•Fomentar
La flexibilidad
•Implicaciones
Sociales y legales:
Discriminación en las contrataciones o despidos…
La administración en un ambiente global
•“
Elentorno
Global es un conjunto de fuerzas y condiciones del mundo que están más allá
De los límites de una organización y afectan la forma en que opera y moldean su
Conducta” (Jones y George, 2014: 183).
•Proveedores:
abastecen a una organización de los recursos que necesita para producir bienes
O servicios (materias primas, componentes o empleados).
•Distribuidores:
Ayudan a otras organizaciones a vender sus bienes y
Servicios a los clientes.
•Clientes:
Son
Los individuos o grupos que COMPRAN los bienes y servicios. Saber la diferencia
Entre cliente y usuario es útil para la organización.
•Competidores:
Organizaciones que producen bienes o servicios
Similares a los de otra determinada.
•Fuerzas
Económicas:
afectan la salud y el bienestar de un país o regíón del mundo.
•1958-1970:
Los
Mejores resultados económicos de México.
•1970-1976:
Crecíó
El gasto público y se desestabilizaron los precios.
•1976-1982:
El
Gobierno sigue gastando más de lo que son sus ingresos, se deja de pagar la
Deuda externa y el PIB decrece.
•1982-1988:
Una
De las peores crisis del país, la inflación fue del 98%, se desploma el
Petróleo.
•1988-1994:
Se privatizan empresas públicas, nace el TLCAN, mejora la inflación a un
15%.
•1994-2000:
Tercera crisis del país, inflación del 52%, devaluación del peso v/s dólar
Y quiebran los bancos y muchas empresas. Para el 2000 se redujo la deuda
Externa y la inflación baja al 9%
•2000-2006:
Baja la inflación al 4.5% a pesar de continuar con el modelo económico
Heredado. Estabilidad económica aunque el PIB no crece. El reto es acelerar el
Crecimiento sin desestabilizar
•2006-2012:
Crece el PIB, estabilidad en el tipo de cambio frente al dólar, inflación
Del 4%, poco crecimiento del PIB.
•2012-2018:
Sexenio
Del empleo (mal pagado), reformas estructurales (telecomunicaciones, laboral,
Energética, financiera, hacendaría, etc. 11 en total) mayor endeudamiento, se
Dispara el precio del dólar frente al peso.
•Son las
Herramientas, máquinas, computadoras, habilidades, información y conocimientos
De los que se valen los gerentes para diseñar, producir y distribuir los bienes
Y servicios.
•Fuerzas Demográficas:
cambios
En las carácterísticas y actitudes de una población por edad, género, origen
étnico, raza, orientaciones sexuales y clases sociales.
•Fuerzas
Políticas y legales:
Cambios en las leyes y reglamentos.
Modelo de Hofstade
IndividualismoColectivismo
Distancia de Poder Distancia de
baja
Poder alta
Orientación a Orientación a
resultados las
Relaciones
Poco rechazo a la Fuerte rechazo
incertidumbre a la incertidumbre
Orientación a Corto Orientación a largo
plazo plazo