El sistema Producción:

Cada componente es un sistema por si mismo, es decir tiene objetivos y componentes. En el caso del sistema producción se acepta que sus subsistemas son los siguientes

Ingeniería Industrial

Planificación y control de la Producción

Control de calidad

Ingeniería de servicios.

Todos estos componentes están al servicio del componente central que es el denominado

Transformación de recursos.

1.2 Planificación empresarial y Planificación y Control de la Producción

1.2.1. Enfoque jerárquico; Fases de la planeación
 En general, la planificación es un proceso que define los objetivos de la empresa y determina los medios idóneos para alcanzarlos.

Por su parte, la Planificación de la Producción es el conjunto de actividades que hay que realizar en el futuro, tendientes a la dotación oportuna de los recursos necesarios para la producción de los bienes y servicios especificados por la planeación estratégica y el Control

de la Producción es la técnica que verifica el cumplimiento de los planes correspondientes.

Desde un punto de vista panorámico, la planificación empresarial es un proceso jerárquico que comprende las siguientes fases:

Fase de Planeación estratégica

Fase de planeación táctica

Fase de planeación operativa

Fase de programación operativa

Fase de ejecución y control de la producción.

2. LOS Pronósticos EN LAS OPERACIONES

Como ya se ha dicho, la planeación de la producción está concentrada con el desarrollo

específico de la acción que ejecutará el sistema de producción, a través del tiempo. En

términos generales, esto obliga a hacer pronósticos para seleccionar la mayor combinación de

recursos humanos, materiales y maquinaria para producir la demanda requerida

eficientemente. En términos específicos, la cantidad de unidades de producción máxima que

satisfaga los requerimientos impuestos por la demanda.

2. 1. Definiciones de pronóstico y de predicción

Pronóstico es la estimación de un acontecimiento futuro que se obtiene proyectando datos del

pasado que se combinan sistemáticamente, o sea que requieren técnicas estadísticas y de la

ciencia administrativa.

Predicción es la estimación de un acontecimiento futuro que se basa en consideraciones

subjetivas, diferentes a los simples datos provenientes del pasado, las cuales no

necesariamente deben combinarse de una manera predeterminada, es decir se basan en la

habilidad, experiencia y buen juicio de las personas.

2.2. Usos de los pronósticos en la empresa

Los pronósticos se requieren para:

La Planeación estratégica, incluyendo:

Diseño del producto

Diseño del proceso

Inversión y reemplazo de equipo

Planeación de la capacidad estructural

Planeación de la Producción

Planeación Agregada

PMP

PRM

JAT

TOC

Programación de las operaciones

Tareas de Control

Control del sistema

Control de la producción

Control de inventarios

Control de la mano de obra

Control de costos

2.3. Efectos del ciclo de vida del producto sobre la metodología del pronóstico Sabiendo que todo producto atraviesa por los momentos de Introducción, Crecimiento, Madurez y Declinación, se deben utilizar diferentes metodologías para elaborar los pronósticos o predicciones, en función de los datos disponibles y del horizonte de tiempo que

se avizora.

FASE DE INTRODUCCIÓN

DATOS DISPONIBLES: No hay

HORIZONTE DE TIEMPO Es necesario un horizonte largo

Métodos RECOMENDADOS Opinión y Juicio, Delphi.- Investigación de mercado.

FASE DE CRECIMIENTO

DATOS Disponibles algunos

TIEMPO Sigue siendo necesario un horizonte largo; las tendencias y relaciones causa-efecto son importantes

Métodos Investigación de mercado: comparación histórica.

Regresión y simulación computarizada

FASE DE MADUREZ

DATOS Considerable cantidad, de todo tipo.

TIEMPO Pronósticos a corto plazo

Métodos Series de tiempo, Regresión, suavización exponencial,

econométricos

FASE DE DECLINACIÓN

DATOS Abundantes

TIEMPO Horizonte reducido

Métodos Los mismos que para la madurez. Además el juicio, las

analogías históricas y las investigaciones de mercado

pueden señalar cambios.

Modelos de pronósticos útiles para las operaciones

Se puede pronosticar el futuro mediante dos enfoques:

⇒ el intuitivo, basado en la experiencia, que implica hacer conjeturas, corazonadas y

juicios subjetivos y

⇒ el estadístico que maneja datos históricos.

Resumen de métodos de pronósticos más conocidos

-Método

F*UERZA DE VENTAS OPINIÓN EJECUTIVA VENTAS Y GERENTES

BREMISA Descripción  Opinión Y JUICIO (CUALITATIVOS)Estimación del área de ventas como un todo.Gerentes de
Mercadotecnia,finanzas y producción
Preparan pronósticos .Los cálculos independientes de los vendedoresproyecciones nacionalesde los gerentes de línea de producto segionales son canalizados con proyecciones nacionalesde los gerentes de línea de productos.