ACUICULTURA

Conjunto de
Actividades que se dedican al cultivo en el agua ya sean animales  o
Plantas acuáticas y se realice en piscifactorías o en explotaciones en el mar.
En España es importante la cría de mejillones en las rías gallegas y, en menor
Medida, de ostras y almejas. También debe destacarse la acuicultura en aguas
Dulces, dedicada a la producción de trucha y salmón.

AGRICULTURA A TIEMPO PARCIAL

Es aquella realizada
Por trabajadores de otros sectores económicos en su tiempo libre. A nivel nacional,
Esta agricultura representa el 48,1% del número total de empresarios y ocupa el
35,5% de la superficie cultivable..

AGRICULTURA DE
MERCADO

Aquella en que la producción agropecuaria está
Orientada por completo al mercado sea alimentario o de materias primas. Se
Caracteriza por su especialización AGRICULTURA
TRADICIONAL O DE SUBSISTENCIA:
Aquella cuya producción se
Destina esencialmente al autoconsumo y se caracteriza por su baja productividad
Y el uso de técnicas tradicionales. Es decir, su producción constituye la
Alimentación básica de la familia o de la comunidad campesina. Es propia de
Amplios sectores de los países más pobres .

AGRICULTURA ECOLÓGICA

Aquella que se caracteriza por una
Utilización óptima de los recursos naturales e intenta prescindir de toda clase
De productos químicos en el abonado y control de plagas, evitando todo tipo de
Contaminación del suelo y el agua. Trata, además de consumir el mínimo posible
De energía AGRICULTURA
MEDITERRÁNEA
: Término relativo a la explotación de la tierra en
El litoral de dicho mar. Por un lado, la agricultura de secano (con su típica
Trilogía de olivo, vid y trigo) y por otra la de regadío.

AGRICULTURA MIXTA

Nos encontramos ante este tipo de
Explotación agraria cuando se complementan y se dan al mismo tiempo la
Ganadería y el cultivo de la tierra. Suele predominar la primera sobre la
Segunda y en España se localiza fundamentalmente en la cornisa cantábrica, APARCERÍA:
Sistema de explotación agraria, en el que el
Propietario y empresario no coinciden, es por tanto una forma de explotación
Indirecta. El agricultor trabaja las tierras de otro a cambio de una parte de la cosecha
Obtenida ARRENDAMIENTO:
Trabajar
Las tierras de otro a cambio de una cantidad fija de dinero. Es una forma de explotación indirecta, como la
Aparcería, pero a diferencia de ésta, no hay reparto de gastos y beneficios,
Sino que el beneficio es para el empresario a costa de un pago estipulado
Previamente.

BANCO DE PESCA O CALADERO

Lugar del mar rico en
Pesca donde se concentran los barcos para practicarla. El término caladero está
Asociado siempre a la actividad de la pesca extractiva.

BARBECHO

Práctica
Agrícola tradicional consistente en dejar descansar la tierra por una temporada
Para que regenere la materia orgánica y nutrientes perdidos en la anterior
Cosecha. El tiempo puede ser un año o medio año BOCAGE
: Término inglés que designa a los campos cerrados.
Estas parcelas suelen tener los límites cercados, bien con setos naturales o
Alambradas o muros artificiales. Es propio de las zonas húmedas, minifundistas
Y orientadas a la ganadería.

CONCENTRACIÓN PARCELARIA

Práctica de una
Política agraria consistente en cambiar las múltiples parcelas diseminadas de
Un agricultor por otras mucho mayores de valor equivalente y juntas. El objetivo es hacerlas más rentables y
Competitivas.

COOPERATIVAS AGRARIAS

Una cooperativa
Es una asociación autónoma de personas que se han unido voluntariamente
Para hacer frente a sus necesidades y aspiraciones económicas, sociales y
Culturales comunes.

CULTIVOS DE INVERNADERO

O BAJO PLÁSTICO

Es una técnica agraria de
Protección de los cultivos bajo una cubierta de material plástico. Al regar la
Tierra bajo estos plásticos, la temperatura y la humedad aumentan y los
Cultivos se desarrollan con mayor rapidez, siendo posible obtener más de una
Cosecha por temporada.

CULTIVOS ENARENADOS

Técnica de cultivo empleada en suelos artificiales formados por una capa de
Suelo, otra de estiércol y otra de arena para evitar la pérdida de humedad. Muy
Usada en el SE español y Canarias.

CULTIVOS HIDROPÓNICOS

: creación de un suelo totalmente artificial y
Especialmente lumínico, cuya finalidad es proporcionar a cualquier tipo de
Planta un medio idóneo para desarrollarse y florecer. Las ventajas obtenidas
Por este método de cultivo son la rapidez en el crecimiento y maduración de la
Planta.

CULTIVOS
INDUSTRIALES

: Aquellos que van orientados hacia su transformación
Y no al consumo alimenticio. Algunos ejemplos serían el lino, algodón, tabaco,
Etc. Se
Producen en grandes cantidades.

CUOTAS DE PRODUCCIÓN

: Cantidad límite que se impone en la producción de
Un producto a sus productores. El objetivo puede ser evitar el exceso de
Producto en el mercado o controlar la competitividad y competencia del producto
Entre diferentes países.

DEHESA

Terreno con arbolado
Claro de encinar o alcornocal combinado con pastos y destinado a la ganadería
Extensiva bovina o porcina. Abunda en Extremadura, Salamanca y zonas de
Andalucía occidental.

ESTABULADO

La que se practica en granjas, utilizando técnicas avanzadas de selección de
Razas, inseminación artificial, alimentación con piensos, tratamientos
Sanitarios…

.EXTENSIVO

Aquella en la que los agricultores trabajan extensiones grandes de terreno, con poca mano de obra y pocos rendimientos por
Unidad de superficie. Aunque también se puede dar en el regadío, se localiza
Fundamentalmente en el sistema de cultivo de secano.

GANADERÍA

Actividad económica dedicada a la
Crianza del conjunto de especies animales para sacar provecho de ellos y de sus
Productos derivados (carne, leche, cuero, lana, etc.). La ganadería bovina,
Equina, caprina y ovina son las más comunes y desarrolladas.

GANADERÍA
EXTENSIVA

Aquella en la que los animales pastan en el campo, en prados
Naturales, cultivados o comiendo las hierbas de los márgenes y parcelas sin
Cultivo. Puede ser de alta productividad o de baja productividad HÁBITAT RURAL (DISPERSO /
CONCENTRADO):
En el primer tipo, la casa rural y sus
Dependencias  están separadas de las otras por tierras cultivadas, prados
O montes. En el segundo, las casas y sus dependencias están unidas a las
Contiguas.

INTENSIVO

Aquella en la que los agricultores trabajan pequeñas extensiones, ocupa a mucha
Mano de obra, obtiene grandes rendimientos y utiliza técnicas avanzadas.  La
Agricultura intensiva se suele dar en la agricultura de regadío y podemos
Encontrar los regadíos tradicionales y los modernos.