Clasificación y Características de las PYMES

Las pequeñas y medianas empresas (PYMES) se clasifican según diferentes criterios. El Estado argentino las categoriza principalmente por su facturación anual, la cual varía según el sector económico. Sin embargo, para los consultores, un factor clave es la cantidad de empleados.

Clasificación por Cantidad de Empleados (Comercio y Servicios / Industria y Transporte)

• Microempresa:
  • Comercio y Servicios: Hasta 3 empleados.
  • Industria y Transporte: Hasta 10 empleados.
• Pequeña Empresa:
  • Comercio y Servicios: Entre 4 y 15 empleados.
  • Industria y Transporte: Entre 11 y 50 empleados.
• Mediana Empresa:
  • Comercio y Servicios: Entre 16 y 100 empleados.
  • Industria y Transporte: Entre 51 y 300 empleados.

Cualquier empresa que supere estos límites se considera una gran empresa.

Características según Tamaño

• Pequeña Empresa: Conducción personalizada por parte del dueño, quien tiene una relación cercana con sus empleados.
• Mediana Empresa: Presencia de mandos intermedios. La dirección aún conoce al personal, aunque a veces puede ignorar a los mandos intermedios.
• Gran Empresa: La dirección está alejada del personal operativo debido a la extensa jerarquía organizacional.

Etapas Evolutivas de las PYMES

1. Idea Inicial: Surge una idea sólida del dueño, ya sea por una oportunidad de negocio o por desvinculación de otra empresa.
2. Fundacional: Se busca la mejor manera de implementar la idea. La organización es mínima (1 o 2 personas). Se abordan temas societarios, impositivos, ubicación física, proyecciones (financieras, de ventas, etc.) y búsqueda de proveedores.
3. Organización: Se establece en un lugar físico, se crea un organigrama (aunque precario y con funciones superpuestas), se contratan recursos humanos y se adquiere tecnología.
4. Lanzamiento: Se inicia la venta del producto o servicio, aparecen los primeros clientes y se genera facturación.
5. Primer Crecimiento: El negocio crece y se consolida. Se requiere una organización más formal para gestionar el crecimiento, estableciendo funciones y roles, y reordenando actividades.
6. Tiempos de Crisis: Surgen desafíos debido al mercado, la economía o relaciones internas. Se pone a prueba la capacidad de la empresa para resolver problemas.
7. Desaparición o Asentamiento: Si la empresa supera la crisis, se fortalece. De lo contrario, desaparece.
8. Empresa PYME Consolidada: Se delegan operaciones (telefonía, facturación, etc.). El organigrama es flexible, con funciones mixtas. Se requiere una rápida respuesta al mercado y decisiones operativas ágiles. La dirección busca asesoramiento externo (amigos, contador) para gestionar el crecimiento. Se pueden identificar dos perfiles de empresarios (que pueden combinarse):
   • Empresario Constructor (Perfeccionista): Conservador, enfocado en mejorar y mantener lo existente. Evita riesgos significativos.
   • Empresario Estratégico (Explorador): Busca nuevas ideas, zonas y clientes.

Objetivos de las PYMES

• Permanecer: Consolidarse, mejorar procesos y asegurar la viabilidad del negocio.
• Desarrollarse: Crecer, aumentar la producción y expandirse a nuevos mercados (más sucursales).
• Trascender: Aportar valor a la sociedad a través de acciones de marketing social (ej: ayudar a fundaciones, escuelas). Un ejemplo es McDonald’s, que contrata a personas con discapacidad y realiza donaciones anuales.

Importancia de las PYMES en Argentina

• Representan más del 90% de las empresas argentinas.
• Generan el 60% del empleo.
• Constituyen el 45% de las ventas del país.
• En los últimos 10 años, se crearon 230.000 PYMES.
• El 80% son consideradas empresas familiares.
• Solo el 10% exporta.
• Solo el 25% de las empresas familiares sobreviven a la segunda generación, y solo el 15% llega a la cuarta.

Los problemas comunes en empresas familiares incluyen conflictos internos, falta de capacitación, problemas de sucesión y resistencia a incorporar personal externo.

Responsabilidad Social Empresaria (RSE)

La RSE implica que las empresas, a través de un departamento específico, realicen acciones en beneficio de la sociedad, como apoyar escuelas, hospitales o parques públicos.

Franquicias

Una empresa (franquiciante) otorga a otra (franquiciado) el derecho a usar su marca, servicios, arquitectura, decoración, colores y productos. Existe una «franquicia madre» en cada país que gestiona las franquicias locales.

• Fee de Ingreso: Derecho de uso de la marca.
• Regalías: Porcentaje de las ventas que se paga al franquiciante.

Es importante diferenciar entre:

• Sociedad Anónima (S.A.): Se forma por acciones.
• Sociedad de Hecho (S.H.): En caso de quiebra, los socios responden con su patrimonio personal.

Conceptos clave:

• Ganancia: Ingresos (facturación) menos costos.
• Facturación: Total de ventas. Si la facturación es menor que los costos, hay pérdida.

Planificación Estratégica

La planificación estratégica es el proceso de elaboración, desarrollo y puesta en marcha de planes operativos para alcanzar objetivos y metas. Estos planes pueden ser a corto, mediano o largo plazo.

Es un conjunto de acciones ordenadas de manera estratégica y táctica. Se basa en tres preguntas fundamentales:

1. ¿Dónde estamos? (Análisis de situación): Evaluación de la situación actual, recursos (financieros, humanos, tecnológicos), know-how, barreras de entrada y salida, competencia y clientes. Se utiliza el análisis FODA.
2. ¿A dónde queremos llegar? (Objetivos)
3. ¿Qué vamos a hacer para lograrlo? (Estrategias y tácticas)

Análisis FODA

El análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas) es una herramienta para evaluar la competitividad de una empresa o persona. La perspectiva del cliente es crucial en este análisis. Permite visualizar la posición de la empresa frente a diferentes escenarios futuros.

• F: Fortalezas
• O: Oportunidades
• D: Debilidades
• A: Amenazas

Misión, Visión y Valores Corporativos

Misión Corporativa

Es una declaración pública que define la razón de ser de la empresa. Debe responder a:

• ¿Qué necesidades o deseos satisfacemos? (Demanda)
• ¿Con qué producto o servicio? (Oferta)
• ¿Cuál es nuestra ventaja competitiva? (Valor económico)

La misión ayuda a empleados, clientes y proveedores a comprender el negocio de la empresa.

Ejemplo: «Desarrollar el turismo como fuente de trabajo y desarrollo de la provincia de Salta, cuidando los recursos naturales, culturales e históricos de la provincia, así como protegiendo las diferentes comunidades que alberga».

Visión Corporativa

Es una frase inspiradora que define el futuro deseado de la empresa (¿A dónde queremos llegar?).

Tanto la misión como la visión buscan generar un sentido de pertenencia en los empleados.

Valores Corporativos

Son principios internos que guían el comportamiento de los empleados. Son normas que:

• Se comparten y se toman en serio.
• Implican emociones y solidaridad.
• Pueden ser abstractos (sencillez) o concretos (riqueza).
• Sirven como control y presión social.
• Son relativos y pueden cambiar con el tiempo.
• Deben estar alineados.

Objetivos

Son escenarios futuros deseados. Se clasifican en:

• Futurable: Escenario deseable.
• Futurible: Escenario posible, condicionado por factores políticos, económicos, climáticos, de recursos, etc.

El futurable depende del futurible.

Los objetivos deben ser:

• Coherentes.
• Tener una ubicación geográfica definida.
• Alcanzables (con los recursos y el tiempo disponibles).
• Mensurables (medibles).

Administración Estratégica

La administración estratégica comprende las siguientes funciones:

• Planear: Planificación.
• Organizar: Asignación de tareas y responsabilidades.
• Dirigir: Establecimiento de jerarquías y liderazgo.
• Controlar: Verificación de que la planificación se cumpla adecuadamente.

Departamentalización

La departamentalización se refiere a la división de la empresa en áreas funcionales formales, como administración, ventas, producción, marketing, finanzas, recursos humanos, pagos, compras, etc.