Acuicultura

Tipos de Acuicultura

A) De Subsistencia

Cría de unos pocos especímenes, normalmente truchas o carpas, en estanques o canales fluviales artificiales, o en estanques de agua de mar. Es tradicional en muchas zonas rurales.

B) Extensiva

Es la cría de animales acuáticos en su ambiente natural. Se les proporciona un lugar adecuado y protegido para su desarrollo, pero la cría y el engorde se realizan de manera natural. La producción es grande con buenas condiciones ambientales. Ejemplo: en las rías gallegas se realiza una acuicultura extensiva muy productiva de mejillones en grandes bateas (balsas flotantes).

C) Intensiva

Se trata de una actividad equivalente a la ganadería intensiva aplicada a animales acuáticos, fundamentalmente peces, moluscos y crustáceos.

Impactos Derivados de la Acuicultura

• Impactos sobre las masas de agua: contaminación de ecosistemas acuáticos.
• Impactos sobre las zonas costeras: destrucción de hábitats.
• Impactos sobre las especies marinas: la presión de captura que se ejerce sobre determinadas especies de peces.
• Impactos sobre la salud humana.
• Impactos sobre la economía.

El Agua como Recurso

La sociedad humana necesita un suministro constante de grandes cantidades de agua, ya que es un bien insustituible como necesidad básica e interviene directamente en casi todos los procesos productivos. Por tanto, se trata del recurso natural más preciado. Considerado globalmente, es un recurso más que suficiente para satisfacer las demandas. Sin embargo, existen factores que hacen del agua un bien limitado y escaso en muchas áreas geográficas. Estos factores son:

1. La distribución territorial y temporal es muy desigual, como también lo es la de los centros de mayor consumo, como las grandes ciudades y áreas industriales. Esto hace del agua un recurso no siempre disponible de forma natural en el lugar y el momento que se precisa.
2. El crecimiento de necesidades es exponencial debido al aumento de la población y diversificación e incremento del consumo per cápita como consecuencia del aumento del nivel de vida.
3. Las pérdidas por contaminación contribuyen en gran medida a que sea un bien limitado y escaso en muchas regiones.
4. Generalmente, la gestión del agua se realiza siguiendo estrategias que la consideran un recurso ilimitado.
5. El agua ofrece grandes posibilidades para ser reciclada y reutilizada para nuevos usos, y esta característica es generalmente poco aprovechada.

Fuentes Tradicionales de Obtención: Escorrentía Superficial y Aguas Subterráneas

a. Agua Superficial

Es el agua procedente de la lluvia y el deshielo que discurre con rapidez sobre el suelo y alimenta arroyos, charcas y ríos. Esta agua constituye la escorrentía superficial, que proporciona la mayor parte del agua utilizada.

Agua Subterránea

La constituye el agua de precipitación infiltrada en el subsuelo que escapa de la evapotranspiración y desciende hasta llegar a una capa impermeable que la retiene, se acumula encima y satura los huecos del terreno formando un acuífero.

La Influencia Humana en el Ciclo Hidrológico

El agua disponible destinada a cubrir las necesidades del ser humano se localiza principalmente en los continentes en estado líquido. Con una regulación de la cantidad de agua de escorrentía y de las precipitaciones, mediante su acumulación en presas y embalses, se pueden afrontar épocas de escasez de agua (desequilibrio temporal). Con una adecuación del consumo de los recursos hídricos disponibles, como el empleo adecuado de sistemas de riego, se pueden solucionar los desequilibrios en la distribución espacial. Las acciones humanas más destacadas en la actualidad en este sentido son:

• La construcción de presas y embalses que, mediante el laminado de los cursos de agua (diques, muros de hormigón), permite regular y retener el agua.
• La explotación y rellenado de acuíferos.
• La recolección del rocío mediante rampas y canales que van a parar a depósitos subterráneos.
• Los trasvases o transferencias de agua de unas cuencas hidrográficas a otras.
• La desalación o tratamientos de agua del mar o agua salobre, para eliminar su contenido de sal.

En un futuro se plantean, entre otras, las siguientes intervenciones:

• La cobertura de presas para evitar las grandes pérdidas de agua por evaporación.
• La formación de lluvia artificial a través de estructuras como el «acelerador hidrológico» (tubo de gran longitud y anchura, cargado de helio y anclado en una zona costera, que cuando el aire húmedo asciende por él, se condensa y origina lluvia) o el empleo de aviones que «siembran las nubes» con sales de plata para originar núcleos que permitan que el vapor de agua se condense sobre ellos y se genere lluvia.

Principales Usos del Agua

• Los usos consuntivos del agua son aquellos que reducen su cantidad y/o calidad.
• Los usos no consuntivos son los que no reducen su cantidad ni calidad y permiten utilizarla para otros usos.

a. Usos Consuntivos del Agua

• Usos agropecuarios. Las explotaciones agrícolas constituyen el sector de mayor demanda de este recurso. El 70-80 % de la demanda de agua a nivel mundial se consume en la agricultura, alcanzando en España sus 3/4 partes, por tanto, es un sector determinante en los problemas de déficit hídrico. La agricultura utiliza tanto el agua superficial como subterránea para el riego. En relación con el riego, es necesario resaltar que la eficiencia del mismo en todo el mundo es inferior al 40%, ya que la mayor parte del agua se pierde por evaporación o por canalizaciones en mal estado.
• Usos urbanos o domésticos. Es el agua de abastecimiento a la población, comercio y servicios. El agua de las ciudades, generalmente procede de embalses. Una característica de este suministro es que necesita de tratamientos previos para garantizar la salud pública. El consumo es variable y depende del tamaño de la población y de su nivel de vida. Mientras que el porcentaje de este uso a nivel mundial es de algo más del 7%, en España supone algo más del 15%.