Jugo Pancreático

• Amilasa pancreática: Almidón.
• Tripsina, elastasa, etc.: Proteínas.
• Lipasa pancreática: Triglicéridos.
• Ribonucleasa, desoxirribonucleasa: Ácidos nucleicos.

Función de la Bilis

• Los hepatocitos del hígado secretan al día entre 800 y 1 000 ml de bilis, a la vesícula biliar.
• Las sales biliares hacen la emulsificación = ruptura de grandes glóbulos lipídicos y contribuyen a la absorción de los lípidos después de su digestión.

Bilis: Un líquido de color amarillento.

Intestino Delgado: Duodeno, Yeyuno, Íleon

• Hay secreción de jugo intestinal, microvellosidades y en ellas, la bilis y los jugos pancreáticos colaboran con la absorción de sustancias del quimo.
• Las enzimas salen de las microvellosidades del duodeno. Aquí ocurre la completa digestión de hidratos de carbono, proteínas, ácidos nucleicos, etc.
• La amilasa pancreática termina de degradar lo que no se degradó con la amilasa salival cuando se inactivó con el pH del jugo pancreático luego de una hora al activarse la lipasa lingual.

Intestino Delgado

• Hay movimientos del músculo para mezclar el quimo con los diferentes jugos.
• La amilasa pancreática termina de degradar. La aminopeptidasa y dipeptidasa convierten en aminoácidos simples. La lipasa pancreática hace mayor digestión de lípidos.
• El 90% de los nutrientes son absorbidos en el intestino delgado.
• Se juntan los jugos y se inhibe el pancreático.
• Se van a la corriente sanguínea y linfática.

Apéndice

Según científicos de la Universidad Duke, en Estados Unidos, la función del apéndice es la proliferación de las bacterias buenas del sistema digestivo –muchas veces retiradas por enfermedades– para que luego regresen a él.

• Los científicos publicaron en Journal of Theoretical Biology.
• El apéndice es un órgano hueco pequeño adherido al intestino grueso ubicado en la parte inferior derecha del abdomen. Igual que las amígdalas (anginas) y las adenoides, contiene una gran cantidad de glándulas linfáticas.
• Se dice que su función era para que nuestros ancestros almacenaran comida ahí, pero que hemos evolucionado.

Intestino Grueso

• Cuando el quimo entra al ciego, se vuelve semisólido.
• Este quimo semisólido se llena de agua, sales inorgánicas, células epiteliales, bacterias, material indigerido y/o no absorbido.
• Sirve como área de almacenamiento de las heces.
• El quimo permanece en el intestino grueso de 3 a 10 horas.

Defecación

• Es el proceso biológico de eliminación de las heces.
• El peristaltismo es una onda peristáltica que comienza en el colon sigmoideo expulsando las heces hacia el recto.
• Acumulada suficiente materia fecal, un sistema relaja el esfínter interno del ano para traer como reflejo la contracción del esfínter externo y la tensión del músculo elevador del ano. Se expulsan las heces finalmente por el esfínter anal externo.
• El EAE es controlado voluntariamente.

Funciones de los Órganos

• Boca: Degradación de alimentos para la deglución.
• Esófago: Vía de paso.
• Estómago: Poca absorción, pero preparación del quimo para ella en el intestino delgado.
• Intestino delgado: Absorción del 90% de los nutrientes a la corriente sanguínea y linfática con la ayuda del jugo pancreático y biliar.
• Intestino grueso: Absorción de agua, bacterias, células epiteliales, etc., para la expulsión de restos al exterior por el ano.

Ictericia

Definición

• Signo de enfermedad, hepática, biliar o hematológica, caracterizada por la acumulación en piel y otros tejidos de un pigmento amarillo (bilirrubina), que es producto de la degradación del grupo hemo de la hemoglobina.
• El rango normal de la bilirrubina en el suero varía de 0,3 y 1 mg/dL (5,1 a 17 µmol/L).
• Cuando supera los 2 mg/dL se exterioriza clínicamente como ictericia.
• Sin embargo, solo del 70 al 80% de los observadores detectan ictericia con valores de bilirrubina de 2 a 3 mg/dL.
• La sensibilidad del examen aumenta al 83% cuando la bilirrubina supera los 10 mg/dL y al 96% cuando es mayor de 15 mg/dL.
• Los valores entre 1 y 2 mg/dL definen a la hiperbilirrubinemia subclínica.
• La ictericia se detecta primero en la esclera.
• El segundo lugar donde se encuentra es debajo de la lengua.
• En ictericia prolongada, a predominio directo, la piel se torna verdosa debido a la oxidación de bilirrubina a biliverdina.
• Diagnóstico diferencial de la ictericia verdadera con las pseudoictericias. La causa más común de estas es la hipercarotinemia.
• Los pacientes con insuficiencia renal crónica y con neoplasias avanzadas también pueden adquirir un tinte amarillento de la piel, pero con valores normales de bilirrubina.

Etiología

• Causas prehepáticas: Anemia hemolítica.
• Causas poshepáticas: Coledocolitiasis.
• Causas hepáticas: Cirrosis hepática.