Sorgo: Sorghum sp.

Carácterísticas:

-Ciclo:primavera-estival, Anual, Forraje
De alta calidad, Es el cultivo (V.V) con mayor producción y se diferencia del
Maíz,por la gran capacidad de rebrote.Posee alta producción y alta.Henos de
Buena calidadnutricional, también se lo puede utilizar como diferido en pie.

Siembra:Fecha: Noviembre (cuando la T° del
Suelo tenga 18°C). Densidad: 10-15 Kg/ha.Distancia entre hileras: 50-70cm

Requerimiento suelo-clima

-Clima:Resistencia al frio, calor y
Humedad.Es sensible a las heladas, requiere T° altas para un desarrollo normal.Tolera
Sequías y excesos de humedad

-Suelo:fértiles y profundos, sin excesos
De sales, con buen drenaje.Deben evitarse las capas endurecidas o pisos de
Arado a fin de asegurarse una buena emergencia.

Morfología:Altura: 1 a 2 metros.

Etapas Fenológicas: – Emergencia: Cuando
El coleóptilo es visible, ocurre entre los 3 a 10 días de la siembra. Estado de
Tres hojas: aproximadamente 10 días después de la emergencia, dependiendo de la
Temperatura. Etapa de las cinco hojas: cuando las lígulas de cinco hojas se pueden
Ver sin romper la planta. Se produce a las 3 semanas de la emergencia. Durante
Esta etapa se determina el desarrollo potencial de la panoja.
Diferenciación
Del punto de crecimiento: 30 días luego de la emergencia, el punto de
Crecimiento de la planta de sorgo cambia de vegetativo a reproductivo en el cual
Se define el tamaño potencial de la panoja. Última hoja visible: se ha
Determinado el 80% del área foliar. Panoja embuchada: la panoja se encuentra en
La vaina de la hoja bandera.  6. 50% de
Floración: la floración comienza en la parte superior de la panoja. La planta
Ha formado la mitad del peso seco total. Grano pastoso: el grano tiene una
Consistencia pastosa y el llenado de granos se produce rápidamente. Grano duro:
Se alcanza las tres cuartas partes del peso seco del grano. La absorción de
Nutrientes en este momento es prácticamente nula. Madurez fisiológica: el sorgo
Se puede cosechar en cualquier momento luego de esta etapa.

Inflorescencia:Panoja. Semilla: de 3 mm,
Esféricas y oblongas, de color negro, rojizo y amarillento.

-Sistema radicular:permite tolerar mayores
Estreses hídricos, tiene buena capacidad de regulación de la transpiración.

Manejo:

-TIPOS DE SORGO:

* Granífero

Son utilizados para
Aportar energía en los sistemas de engorde intensivo, para suplementación estratégica.Para
La elección del híbrido es fundamental tener en cuenta su adaptación a la zona,
Largo del ciclo, fecha de siembra, necesidad de producir rastrojo de cobertura,
Fecha probable de cosecha, etc.Otras alternativas de destino son: exportación
Directa de granos, industrias de alimentos balanceados.

* Silaje

Es una reserva forrajera que aporta un
Gran volumen de forraje fresco, pero presenta un limitado aporte de proteína y
En muchos casos también de energía.El híbrido a elegir para hacer silaje
Debería ser del tipo silero azucarado, silero BMR o doble propósito, para
Obtener un buen equilibrio entre cantidad y calidad de forraje. Las diferencias
En composición morfológica, y en la proporción de tallos, hojas y panojas que
Poseen los distintos tipos, podrían generar diferencias en la composición
Química y en consecuencia en el valor nutritivo del recurso forrajero.

* Diferido

La producción de
Materia seca de un sorgo diferido varía según genotipos y años, entre 4.000 a 9.000
Kg de materia seca por hectárea. Este gran volumen de forraje permite mantener
Una alta carga animal durante el período invernal, momento en el cual la
Producción de pasto de otros recursos se ve limitada principalmente por
Condiciones ambientales.Las variedades que se han empleado habitualmente con
Este destino han sido del tipo forrajero azucarados, los cuales ofrecen una
Gran producción de materia seca, pero que en muchos casos no logran ser
Aprovechada de manera eficiente por parte del animal.En cambio, los híbridos
Doble propósito (DP) cuando son utilizados en forma diferida, presentan una
Serie de ventajas con respecto a los forrajeros, que pueden mejorar su aprovechamiento.

·En este sentido, los híbridos
DP poseen una mayor relación grano/planta entera, con similar producción total
De materia seca. Esto se traduce en una mayor proporción de grano, mejorando
Así la calidad nutritiva de la dieta con respecto a los materiales forrajeros.

* Verdeo:

·La utilización del
Sorgo forrajero como verdeo estival es muy interesante ya que presenta mayor producción
Con respecto a otros verdeos, como el mijo y la moha y se diferencia del maíz
Por la gran capacidad de rebrote que presenta.

·Un aspecto relevante
De los cultivares forrajeros actuales es su alta producción de biomasa, su gran
Capacidad de rebrote y la alta relación hoja/tallo que beneficia el aprovechamiento
Directo por los animales y la posibilidad de confeccionar henos de buena
Calidad nutricional.

·Si se requiere un
Material de alta producción de forraje, para consumir en más de una oportunidad,
Es deseable elegir un cultivar del tipo forrajero pudiendo ser los tipos
Fotosensitivo, azucarado, sudán ó sudán BMR (ó de baja lignina)

Producción: 4.000 a 8.000 Kg/ MS/ ha