1.
¿Qué es la Producción Animal? ¿Y la zootecnia? Producción animal
:
Ciencia aplicada que se ocupa todos aquellos aspectos relacionados con la cría,
Explotación y mejora de los animales domésticos con fines lucrativos para
Obtener productos de calidad, en condiciones de sanidad e higiene y buen trato
Para el animal, y respetando el medio ambiente y salud de los consumidores
Zootecnia:
Se puede definir como un arte, ya que su finalidad no es otra que la
Creación y mejora o perfeccionamiento de las diversas aptitudes de los animales
Domésticos, y de tal manera ejecutada que los hagamos bellos, es decir, útiles
Al hombre. Otra definición de zootecnia: Ciencia que se ocupa de la explotación
Económicamente óptima de los animales útiles al hombre, bajo condiciones
Higio-sanitarias adecuadas 2. ¿Por qué
Es importante conocer la fisiología de los animales domésticos? Para
Saber como tenemos que tratarlos, para conocer la comida adecuada que tenemos
Que darle para una buena nutrición, además para conocer su reproducción y sus
Periodos de reproducción 3.¿Cómo
Creéis que surgíó la domesticación de las especies? Probablemente la
Domesticación se inició criando como animales caseros a los hijos de los que
Habían muerto al ser cazados. Ello hace pensar que el deseo de animales de
Compañía y de ayuda para la caza haya hecho del perro el primer animal en ser
Amansado por el hombre, así además ayudando al hombre para cazar. La
Domesticación requiere que los animales posean un modelo de comportamiento
Social que posibilite su cría en rebaños y manadas. 4. ¿Qué diferencias observabas entre animales domésticos y salvajes?
(morfológicas, productivas y de carácter) Domésticos -Se conoce su
Ciclo de vida -Se conocen las enfermedades que los afectan -Son dependientes
Del ser humano para alimentarse, reproducirse y evitar enfermedades -Se ha
Desarrollado diferentes empresas de atención para ellos (los perros se visten
Se perfuman, usan collares, hay bolsas para trasladarlos, etc.) -Se han
Desarrollado vacunas y una serie de fármacos para atender sus enfermedades.
SALVAJES -No se conoce su ciclo de vida -El hombre al someterlos al cautiverio
Arriesga su vida, al producirles estrés -No dependen del ser humano para su
Reproducción, ni para alimentarse o curarse -Se estudian en los Zoológicos. 5.¿A qué creéis que se deben estas
Diferencias? A que unos animales son, por mutación a través del tiempo,
Domésticos por lo que se pueden estudiar más profundamente, y así se pueden
Conocer sus ciclos de vida, enfermedades, entre otras. Los animales salvajes
Viven sin la necesidad del ser humano, por lo que no se conoces varias
Carácterísticas de ellos. 6.¿La
Ganadería compite con la alimentación humana? La ganadería si compite
Con la alimentación humana, así como una ganadería en abundancia puede influir
En la producción de alimentos, también una buena ganadería con un buen y
Adecuado mantenimiento, ya sea de alimentación, higiene y sanidad de los
Animales puede producir unos productos de buena calidad y de calidad superior. Tema 2: Sistemas de explotación animal:
Factores que condicionan la producción animal. Explotación Extensiva e
Intensiva. 1.- ¿Trata de enumerar las diferencias que crees que hay entre cómo
Se crían los toros de lidia y ternero de cebadero? Y ¿entre las gallinas de
Corral y de batería? La principal diferencia radica en la selección,
Que se basa en los caracteres temperamentales. En el caso de los toros de lidia
O de las gallinas de corral el sistema es extensivo, mientras que para las
Gallinas de batería y el ternero de cebadero el sistema es intensivo.
2.- ¿En cuál de estos métodos de cría
Están más controladas las condiciones ambientales Tª, humedad, luz? ¿Y la
Alimentación? ¿Y las condiciones higiosanitarias? Las condiciones de
Temperatura, humedad y luz están muy controladas en el método intensivo,
Mientras que en el extensivo son las condiciones ambientales sin variación alguna. En el
Caso de las condiciones higio-sanitarias están muy controladas en ambos casos.
Y para la alimentación están controladas en ambos casos pero buscando sacar el
Máximo partido del animal en el sistema intensivo, mientras que en el sistema
Extensivo se sirve de los alimentos proporcionados por el entorno. 3.- ¿Qué diferencias observas en la
Producción (cantidad, homogeneidad, épocas)? En el caso de los sistemas
Intensivos la producción de alimento es mucho mayor que en los extensivos. 4.- ¿Y en los animales? ¿Se utilizan
Las mismas razas? ¿Están separados los animales por tipos; edad, peso, estado
Productivo? ¿Se utilizan las mismas densidades de animales en ambos sistemas?
Normalmente las razas de los métodos intensivos son aquellas que van a producir
Mayor cantidad de alimento, por lo que no suelen ser las mismas razas. En el
Caso de los métodos extensivos los animales suelen estar al aire libre,
Mientras que en los métodos intensivos se encuentran en recintos cerrados. La
Densidad de animales es mucho mayor en el método intensivo. 5.-
¿Requieren las mismas instalaciones, infraestructura? ¿Crees que requieren la
misma inversión? Las
Instalaciones e infraestructuras de los métodos intensivos son mucho más
Trabajadas y complicadas de conseguir ya que son mucho más caras. En los
Métodos extensivos requieren una inversión más pequeña ya que las necesidades
Se cumplen con terrenos mucho más baratos.