• LA ADMINISTRACIOEN ES UN SISTEMA ABIERTO
• Entropía: conflicto caos
• PROCESO ADMINISTRATIVO:

1- Administración:

2- Planificación: que como y cuando

3- Organización: estructura organización

4 -Dirección: relaciones interpersonales

5- Control: comparación

La planificación debe ser flexible

• el presupuesto de caja es una herramienta financiera

La administración es ciencia y arte.

Concepto de administración: Es el conjunto de funciones cuya finalidad esadministrar, es considerada la técnica que busca obtener resultados de máxima eficiencia, por medio de la coordinación de las personas, cosas y sistemas que forman una organización o entidad.

1- Etapa de organización:

• estructura: funcional, matricial, producto, grafica.

2- Organigrama: es una muestra grafica de las cargas dentro de una organización, mientras mas eficiente se encuentre tendrá mayor autoridad

1. autoridad: la autoridad es un poder para ejercer sobre otra persona por un labor que desempeñe, la autoridad se puede  delegar, la responsabilidad no.
2. Responsabilidad: es el cumpliento de un trabajo encargado
3. Poder: es una especie de autoridad que es ganado por la capacidad de persona y no es otorgado.

4. Misión

   Es la razón de ser de la empresa, cuando hablamos de misión trata de la determinación de nuestro negocio

   Para construir una misión se debe responder las siguientes preguntas

   ¿Qué? Que es lo que hacemos                                   

   ¿ para quien? Quien es nuestro cliente

   ¿ como  a través de? A travez de

   Se debe indicar somos un hotel o somos una empresa

Visión

Para construir una misión se debe responder las siguientes preguntas

¿ hacia donde queremos ir ?

¿ adonde queremos llegar?

¿ que queremos ser?

¿ en que nos queremos convertir?

Debe proyectar la empresa hacia el futuro

Debe ser conocida por todos

Debe tener alcance geográfico

Se tiene que indicar queremos ser

ANALICIS FODA

F: fortalezas ( internas a la empresa)

O: oportunidades ( externas a la empresa)

D: debilidades ( internas a la empresa)

A: amenazas ( externos a la empresa)

FORTALEZA	DEBILIDADES
Son capacidades y recursos con los que cuenta y dispone la empresa	Son carencias de recursos o incapacidades de la empresa

Análisis externo

OPORTUNIDADES	AMENAZAS
Eventos o tendencias en el entorno de la empresa que podrían facilitar su desarrollo si son aprovechadas en forma espontanea y adecuadas	Eventos o tendencias en el entorno de la empresa que podrían limitar o dificultar su desarrollo

PLAN DE Acción

OBJETIVOS	ACTIVIDADES CRITICAS	INDICADORES	FECHA / RESPONSABLE
¿  que se sugiere alcanzar	Como se va a alcanzar que habrá que hacer	Como se medirá el resultado o el logro de las actividades	Que se espera lograr el objetivo en un periodo determinado

ESTRUCTURA U ORGANIZACIÓN FUNCIONAL

Este tipo de estructura divide las unidades considerando el que presenten un conjunto diferente de deberes y responsabilidades cada una de las unidades en que se divide la organización se preocuopa de todos los productos o servicios que ofrece esta.

ESTRUCTURA U ORGANIZACIÓN POR PRODUCTO

Este tipo de estructura agrupa las actividades alrededor de un producto o grupo de productos también puede realizarse a base de proyecto o programas   la racionalidad de este tipo de estructura se besa en que a medida que el numero de productos crece, estos se hacen mas diferenciales.

ESTRUCTURA U ORGANIZACIÓN POR TERRITORIO

La estructura territorial o por área geográfica divide las unidades en base al territorio en bastante común en organizaciones que se extiende en diferentes zonas geográficas dado que permita que estas se administra de mejor forma.

ESTRUCTURA U ORGANIZACIÓN POR CLIENTELA

Este tipo de estructura divide las unidades de modo de cada uno sirva a un cliente diferente

Ejemplo: las instituciones de educación superior ofrecen programas regulares y de extensión o diferentes grupos de estudiantes.

ESTRUCTURA MATRICIAL

La estructura matricial comienza con una estructura funcional a la cual  se le sobrepone otra organizada por producto o también por clientela o por proyectos. Así de esta forma los colaboradores de manera simultanea son miembros de una unidad funcional y de una unidad por producto o clientela y tiene 2 jefaturas una funcional y otra asociada al encargo de la otra unidad, por lo tanto existen 2 lineas de autoridad.,

ETAPAS DEL PROCESO ADMINISTRATIVO

El proceso administrativo y sus componentes, planeación, organización, dirección y control, resultan de la mayor importancia para la empresa dentro del sistema de toma de decisiones.

• La planeación es la primera ficha de este rompecabezas, dentro de ella se siguen los siguientes pasos: investigación del entorno e interna, planteamiento de estrategias, políticas y propósitos, así como de acciones a ejecutar en el corto, medio y largo plazo. ( que objetivos)
• 
  La organización, la segunda ficha, es un conjunto de reglas, cargos, comportamientos que han de respetar todas las personas que se encuentran dentro de la empresa, la función principal de la organización es disponer y coordinar todos los recursos disponibles como son humanos, materiales y financieros. ( como organizar orden)
• 
  La dirección es la tercera ficha del rompecabezas, dentro de ella se encuentra la ejecución de los planes, la motivación, la comunicación y la supervisión para alcanzar las metas de la organización.( acción de lograr que todos los miembros del grupo humano se proponga alcanzar determinados objetivos, en concordancia con los planes y la organización de la empresa)
• 
  El control, la ficha de cierre, es la función que se encarga de evaluar el desarrollo general de una empresa. -( es la medición y corrección del desempeño con el fin de asegurar que se cumplan los objetivos de la empresa y los planes que se han creado para alcansarlos)