1)

Emulsión: Es una mezcla estable que impide la separación entre los líquidos insolubles.

Dispersión: Se denomina dispersión al sistema heterogéneo en el que una de las dos fases está fragmentada en pequeñas partículas; ambas se distribuyen en un medio que puede ser líquido o gaseoso. La primera es la fase dispersa y la segunda es la fase continua o medio dispersante.

 Dispersión coloidal: Se las partículas de la fase dispersa tienen un diámetro entre 1mm y 1000mm, esto es entre 10-9 y 10-6m, se llama dispersión coloidal.

3)

La diferencia es que las partículas en una dispersión coloidal son núcleo más grandes que las que forman las soluciones, pero lo suficientemente pequeñas como para no ser detectadas a simple vista.

4)

Levigación: Es un método mecánico que consiste en hacer pasar un liquido por la mezcla de los sólidos, de manera que arrastre consigo a uno solo de ellos y lo separe.

Tamización: Se utilizo para separar sólidos de diferentes tamaños.

Filtración: Se utiliza para separar un sólido en polvo de un líquido, consiste en separar los materiales sólidos, precipitados o en suspensión mediante una malla fina.

Coagulación: La fase dispersa de un coloide puede ser separada por coagulación, por agregado de sales.

Decantación: Se utiliza para separar una mezcla de líquidos heterogénea.

6)

Solución Mezcla homogénea de dos o más sustancias.

Solvente: Componente que está presente en mayor proporción en la sustancia.

Soluto: Componente que está presente en menos proporción en la sustancia.

Composición cualitativa: Cuales son sus componentes.

Composición cuantitativa: La proporción en que se encuentran los componentes.

Sustancias puras: Materiales que se encuentran en la vida cotidiana.

Mezcla: Es la combinación de sustancias puras sin la combinación química.

7)

La diferencia entre aguas duras y aguas blandas en las aguas duras tienen mayor proporción de Ca2+ y Ma2+.

8)

La dureza del agua es indeseables porque:

*Produce depósitos sólidos en calderas y sistemas de agua.

*Corta el jabón y forma grumos.

*Tiene sabor desagradable

*Provoca un mayor gasto energético al cocinar

9)

Tipos de agua: Agua potable: Es aquella que no implica riesgo para la salud del consumidor y que satisface las normas mínimas de calidad de agua producida y librada al servicio.

Aguas naturales: pueden contener diversos materiales suspendidos o en solución.

Aguas superficiales: En estas se disuelven componentes del air, minerales y también sustancias y provenientes de la descomposición de restos de animales y plantas.

Aguas freáticas: Contienen solutos similares a los de las aguas superficiales pero como tienen en contacto más duradero con muchos depósitos minerales, a menudo sus concentraciones de sales son más altas que las de las aguas superficiales.

11)

Agua minerales: Estas no contienen microorganismo fotógeno ni sustancias contaminantes, provienen de yacimientos subterráneos y brotan naturalmente o se las extrae mediantes perforaciones.

12)

Agua de mineralización muy débil: residuo seco de hasta 50 mg/l

Aguas de mineralización débil: residuo seco hasta 500 mg/l

Aguas de mineralización media: residuo seco entre 500 y 1500 mg/l

Aguas de mineralización fuerte: residuo seco superior a 1.500 mg/l

Aguas sulfatadas: más de 200 mg/l de sulfatos

Aguas fluoradas: más de 1mg/l de fluoruros

Aguas cálcicas: más de 150mg/ l de calcio

Aguas gasificadas: contienen dióxido de carbono disuelto, que modifica el sabor, haciéndolo mas o menos agradable según la preferencia del que la bebe.

13)

No se recomiendo consumir siempre agua mineral ya que:

– ES contraindicada para hipertensos

– En dosis alta produce efectos laxantes

-Peligrosa para embarazadas y bebes

– Su exceso produce manchas en los dientes.

14)

Los métodos de fraccionamiento son cambios que no alteran las sustancias que componen la solución.

15)

El proceso de destilación fue inventado por los egipcios en el siglo I d.C.

16)

El líquido para destilar se coloca en un balón, recipiente conformado esférico que permite una mejor distribución del calor.

El agua fría entro por la parte inferior de la camisa del refrigerante.

Asciende por ella y sale tibia por la parte superior.

Los vapores calientes que salen del balón se van encontrando con zonas cada vez mas frias y se condensan en el último tramo del refrigerante.

El líquido destilado es recogido en un recipiente adecuado.

18) El petróleo es un recuro natural nos renovable porque consume con una rapidez mucho mayor que con la que se forma.

19) Recursos fósiles naturales:

Carbón mineral: Constituido principalmente por carbono.

Gas natural: El principal componente en el metano.

Petróleo: Es una mezcla muy variada de diferentes hidrocarburos.

20) La destilación del petróleo se lleva a cabo en las llamadas torres de fraccionamiento. La temperatura en la base de la torre es elevada y va disminuyendo en forma gradual y uniforme a medida que se asciende.

Las fracciones que se extraen son fundamentalmente; gas de refinería, nafta, querosén, gasoil y un residuo el asfalto.

21) 1- Mientras que con la destilación solo se logra la separación de hidrocarburos contenidos en la mezcla original, por medio del CRAQUEO se modifica la composición química del sistema o sea que se produce un cambio o nivel molecular obteniéndose nuevos hidrocarburos, más volátiles que los originales.

1)

Emulsión: Es una mezcla estable que impide la separación entre los líquidos insolubles.

Dispersión: Se denomina dispersión al sistema heterogéneo en el que una de las dos fases está fragmentada en pequeñas partículas; ambas se distribuyen en un medio que puede ser líquido o gaseoso. La primera es la fase dispersa y la segunda es la fase continua o medio dispersante.

 Dispersión coloidal: Se las partículas de la fase dispersa tienen un diámetro entre 1mm y 1000mm, esto es entre 10-9 y 10-6m, se llama dispersión coloidal.

3)

La diferencia es que las partículas en una dispersión coloidal son núcleo más grandes que las que forman las soluciones, pero lo suficientemente pequeñas como para no ser detectadas a simple vista.

4)

Levigación: Es un método mecánico que consiste en hacer pasar un liquido por la mezcla de los sólidos, de manera que arrastre consigo a uno solo de ellos y lo separe.

Tamización: Se utilizo para separar sólidos de diferentes tamaños.

Filtración: Se utiliza para separar un sólido en polvo de un líquido, consiste en separar los materiales sólidos, precipitados o en suspensión mediante una malla fina.

Coagulación: La fase dispersa de un coloide puede ser separada por coagulación, por agregado de sales.

Decantación: Se utiliza para separar una mezcla de líquidos heterogénea.

6)

Solución Mezcla homogénea de dos o más sustancias.

Solvente: Componente que está presente en mayor proporción en la sustancia.

Soluto: Componente que está presente en menos proporción en la sustancia.

Composición cualitativa: Cuales son sus componentes.

Composición cuantitativa: La proporción en que se encuentran los componentes.

Sustancias puras: Materiales que se encuentran en la vida cotidiana.

Mezcla: Es la combinación de sustancias puras sin la combinación química.

7)

La diferencia entre aguas duras y aguas blandas en las aguas duras tienen mayor proporción de Ca2+ y Ma2+.

8)

La dureza del agua es indeseables porque:

*Produce depósitos sólidos en calderas y sistemas de agua.

*Corta el jabón y forma grumos.

*Tiene sabor desagradable

*Provoca un mayor gasto energético al cocinar

9)

Tipos de agua: Agua potable: Es aquella que no implica riesgo para la salud del consumidor y que satisface las normas mínimas de calidad de agua producida y librada al servicio.

Aguas naturales: pueden contener diversos materiales suspendidos o en solución.

Aguas superficiales: En estas se disuelven componentes del air, minerales y también sustancias y provenientes de la descomposición de restos de animales y plantas.

Aguas freáticas: Contienen solutos similares a los de las aguas superficiales pero como tienen en contacto más duradero con muchos depósitos minerales, a menudo sus concentraciones de sales son más altas que las de las aguas superficiales.

11)

Agua minerales: Estas no contienen microorganismo fotógeno ni sustancias contaminantes, provienen de yacimientos subterráneos y brotan naturalmente o se las extrae mediantes perforaciones.

12)

Agua de mineralización muy débil: residuo seco de hasta 50 mg/l

Aguas de mineralización débil: residuo seco hasta 500 mg/l

Aguas de mineralización media: residuo seco entre 500 y 1500 mg/l

Aguas de mineralización fuerte: residuo seco superior a 1.500 mg/l

Aguas sulfatadas: más de 200 mg/l de sulfatos

Aguas fluoradas: más de 1mg/l de fluoruros

Aguas cálcicas: más de 150mg/ l de calcio

Aguas gasificadas: contienen dióxido de carbono disuelto, que modifica el sabor, haciéndolo mas o menos agradable según la preferencia del que la bebe.

13)

No se recomiendo consumir siempre agua mineral ya que:

– ES contraindicada para hipertensos

– En dosis alta produce efectos laxantes

-Peligrosa para embarazadas y bebes

– Su exceso produce manchas en los dientes.

14)

Los métodos de fraccionamiento son cambios que no alteran las sustancias que componen la solución.

15)

El proceso de destilación fue inventado por los egipcios en el siglo I d.C.

16)

El líquido para destilar se coloca en un balón, recipiente conformado esférico que permite una mejor distribución del calor.

El agua fría entro por la parte inferior de la camisa del refrigerante.

Asciende por ella y sale tibia por la parte superior.

Los vapores calientes que salen del balón se van encontrando con zonas cada vez mas frias y se condensan en el último tramo del refrigerante.

El líquido destilado es recogido en un recipiente adecuado.

18) El petróleo es un recuro natural nos renovable porque consume con una rapidez mucho mayor que con la que se forma.

19) Recursos fósiles naturales:

Carbón mineral: Constituido principalmente por carbono.

Gas natural: El principal componente en el metano.

Petróleo: Es una mezcla muy variada de diferentes hidrocarburos.

20) La destilación del petróleo se lleva a cabo en las llamadas torres de fraccionamiento. La temperatura en la base de la torre es elevada y va disminuyendo en forma gradual y uniforme a medida que se asciende.

Las fracciones que se extraen son fundamentalmente; gas de refinería, nafta, querosén, gasoil y un residuo el asfalto.

21) 1- Mientras que con la destilación solo se logra la separación de hidrocarburos contenidos en la mezcla original, por medio del CRAQUEO se modifica la composición química del sistema o sea que se produce un cambio o nivel molecular obteniéndose nuevos hidrocarburos, más volátiles que los originales.